Дек, 2017
31
Опубликовал: Petr_MS
Влияние временных факторов на содержание в меде макро- и микроэлементов
Стабильность химического состава — одно из важнейших и обязательных условий нормального функционирования живого организма. Соответственно, отклонения в содержании химических элементов, вызванные внешними или внутренними факторами, приводят к широкому спектру нарушений в организме [1]. Читать далее »
Дек, 2017
12
Опубликовал: Petr_MS
Молочнокислые пробиотические бактерии в мёде
Мед с древних времен используют в народной медицине как средство широкого спектра действия для лечения заболеваний дыхательной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта и т.д. В последние 20 лет возобновлен исследовательский интерес к лечебным свойствам этого продукта, связанный прежде всего с растущей проблемой увеличения числа антибиотико-резистентных инфекций и необходимостью в альтернативных антимикробных субстанциях. Читать далее »
Дек, 2017
07
Опубликовал: Petr_MS
Лечимся пыльцой
Цветочную пыльцу, собранную пчелами и в виде комочков уложенную в корзиночки задних ножек, называют обножкой. Она богата калием, железом, медью, кобальтом, кальцием, фосфором, магнием, цинком, марганцем, хромом и йодом. Это источник витаминов, прежде всего А, Е, С, Д, Р, РР, К и группы В. Много в пыльце фитогормонов и фенольных соединений, обладающих противовоспалительными, антиоксидантными, мочегонными, желчегонными, противоопухолевыми и другими свойствами. В пыльце обнаружены ферменты, играющие важную роль в процессах обмена веществ, а также это стимулятор роста. Читать далее »
Ноя, 2017
29
Опубликовал: Petr_MS
Продукция на основе натурального меда: обзор патентов
Самые первые медовые композиции появились в Древним Египте. Жрецы в качестве своеобразного энергетика ежедневно употребляли натуральный мед с курагой, черносливом и грецким орехом. Популярным был напиток из меда и цветков гибискуса. В «Большом папирусе Харриса» из собрания Британского музея содержатся сведения, что в рационе древних египтян присутствовали финики, плоды сикомора и кокосовые орехи, перемешанные с медом. Также жители этой страны смешивали с медом плоды мимозы, баланитеса египетского, сердцевину стеблей папируса и корневища некоторых других водяных растений, семена лотоса. Хорошим лекарственным средством считались орехи дум-пальмы (гифены) и плоды ююбы (зизифуса), залитые медом. Читать далее »
Ноя, 2017
21
Опубликовал: Petr_MS
Мед в дерматологии
Ценнейший продукт природы — мед — в народной медицине успешно используют для лечения некоторых дерматологических заболеваний. Читать далее »
Ноя, 2017
09
Опубликовал: Petr_MS
Апитерапия во Франции: профессор Анри Жуайё
Среди французских врачей видным сторонником апитерапии является профессор Анри Жуайё (Henri Joyeux), хирург и онколог. Однако прежде всего он известен как диетолог и автор нескольких бестселлеров о здоровом питании и образе жизни. Читать далее »
Окт, 2017
30
Опубликовал: Petr_MS
Мед с корицей принимаю, о болезнях забываю
В молодости мы редко задумываемся о своем здоровье, но с годами эта тема тревожит все чаще. Вместе с рекомендациями врачей люди вспоминают о советах народной медицины, которые пришли к нам из далекого прошлого. Читать далее »
Сен, 2017
17
Опубликовал: Petr_MS
Медовые дары
Православные христиане 14 августа отмечают празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице — Медовый Спас. Этому празднику и связанным с ним событиям, а также главному продукту пчел — меду посвящена статья пчеловода, писателя и журналиста Ивана Андреевича Шабаршова (1922—2008). Читать далее »
Сен, 2017
09
Опубликовал: Petr_MS
О пользе маточного молочка
Не буду заострять внимание на всех продуктах пчеловодства, а хочу остановиться только на одном из них — маточном молочке, которое обладает особенными свойствами. Это секрет, выделяемый глоточными и верхнечелюстными железами молодых медоносных пчел (от четырех- до двенадцатидневного возраста), представляющий собой желеобразную желто-белую смесь со специфическим и остро-кисловатым вкусом. Читать далее »
Сен, 2017
04
Опубликовал: Petr_MS
Коэффициент пыльцевого анализа при оценке ботанического происхождения меда
Всем, кто связан с производством, сбытом и потреблением меда, важно знать его ботаническое (флористическое) происхождение. Когда пчеловодство базируется на производстве меда с посевных культур, а пасеки вывозят для опыления и получения меда с конкретных видов растений, то определить ботаническое происхождение продукта не составляет большого труда. Читать далее »
