О пасеке

Пчеловодство, разведение и содержание пчел. Пчелы и здоровье. Огород, сад, дача.

Окт, 2011
09

Безотходная зимовка пчел

Опубликовал: Petr_MS




Безотходная зимовка пчел

Не слишком ли смелая мысль вынесена в заголовок? Ведь даже «нормальные» потери (нормальные — только с точки зрения, что это происходит на протяжении многих лет, из года в год...) превышают за безоблетный период 10%. Что составляет почти половину всех потерь за круглогодовой цикл: т.е. включая наш урон от варроатоза, аскосфероза «бесчинствующих» сейчас едва ли не на большинстве наших пасек, вообще всех инфекционных и инвазионных болезней, вместе взятых. Согласитесь, есть над чем задуматься! Кому, впрочем, и задаться этим, если не сотрудникам НИИ пчеловодства — единственным на всю необъятную Россию (с множеством ее природно-климатических зон), в то время как, к примеру, в США, являющихся примером концентрации и специализации в пчеловодстве, комплексного подхода в использовании продукции пасек, не хватит пальцев на руке, чтобы перечесть такие центры — пусть в большинстве своем и региональные...

Беседуем с одним из тех, кто взялся за решение безотходной зимовки пчел, этой многотрудной проблемы — с заведующим отделом технологии производства продуктов пчеловодства, доктором сельскохозяйственных наук В.И.Лебедевым. Человеком, обладающим поистине энциклопедическим кругозором. Глубоко, как пожалуй, немногие, знающим предмет. Одержимым настолько, что боли пчеловодства ощущает как свои собственные...

— Беда усугубляется еще и тем, — говорит Вячеслав Иванович, — что за последнее время и без того неблагоприятная статистика потерь имеет устойчивую тенденцию к ухудшению. Так, за зимне-весенний период гибель семей по многолетним данным составляет в среднем 12% от общего количества в стране. Наносит еще больший ущерб последующий отход пчел в плохо перезимовавших пчелиных семьях, достигающий в наиболее неблагоприятные годы 50-75% от их общей численности. Более того: как хорошо известно, пчеловодам, на плохо перезимовавшей пасеке значительная часть, а иногда и весь сезон уходит на устранение последствий зимовки. О какой продуктивности пчелосемей, производительности труда пчеловодов, а следовательно, о прибыльности пасеки может в этих случаях идти речь? Мы же работаем над научно обоснованной технологией безотходной зимовки пчелиных семей, гарантирующей не только полную их сохранность, но и обеспечивающей повышение эффективности производства на 40-45%.

С другим автором технологии безотходной зимовки пчел — старшим научным сотрудником, кандидатом сельскохозяйственных наук А.И.Торопцевым — спускаемся в зимовник. О том, что он собой представляет — разговор отдельный. Сейчас же ограничимся тем, что здесь (с учетом, что есть техническая возможность задавать желательный режим зимовки по нескольким параметрам) не только накапливается необходимая достоверная статистика (без чего немыслима наука), но и доводится до логического завершения высокотемпературная зимовка, уточняются ее оптимальные условия, вырабатываются конкретные практические рекомендации (что чрезвычайно важно для пчеловодов).

А вообще в работе, которая представлена вашему вниманию, использованы результаты не только многолетних собственных исследований, но и обобщен богатый (хотя и далеко не всегда доступный многим из нас) литературный материал, включая и зарубежные источники.

Обязан каждый пчеловод хорошо знать причины неудовлетворительной зимовки пчелиных семей. Неудовлетворительная зимовка пчел вызывается многими причинами, но все они, главным образом, из-за несоблюдения зоотехнических приемов подготовки пчелосемей к зимовке, которые состоят в следующем:

— разведение в северных регионах страны слабозимостойких пород пчел, плохо приспособленных к местным условиям;

— несвоевременная подготовка пчелосемей к зимовке;
— наличие в семьях неудовлетворительных по качеству старых маток или совсем без маток;
— наличие осенью большого количества слабых семей, с изношенными физиологически пчелами;
— отсутствие в предзимний период интенсивного наращивания физиологически молодых пчел (при низкой кормообеспеченности пчелосемей, отсутствии поддерживающего медосбора и стимулирующих углеводных и белковых подкормок и др.);
позднее кормление осенью пчел сахарным сиропом, не оптимальной концентрации и большими дозами;
использование малоэффективных способов и несвоевременное проведение борьбы с варроатозом, что приводит к высокому уровню заклещенности семей, идущих в зимовку и сильнейшему физиологическому изнашиванию организма пчел;
— неправильное размещение в зиму кормовых запасов в гнезде, его утепления и вентиляции;
— поражение пчел семьи опасными заболеваниями (варроатоз, нозематоз, европейский гнилец, аскосфероз) и отсутствие научно-обоснованных профилактических и лечебных мероприятий;
недостаточное количество углеводных и белковых кормовых запасов, оставленных семье пчел в зиму;
— недоброкачественные кормовые запасы (наличие в них отравляющих химических веществ, которые накапливаются за зиму в организме пчел и приводят к летальному исходу, присутствие пади и их недоступность из-за кристаллизации);
— наличие большого количества старых сотов в гнездах зимующих пчел, ускоряющих кристаллизацию углеводных кормов;
— обеспечение неоптимальных и нестабильных условий вентиляции гнезда семьи пчел и зимовника, их температурного и влажностного режимов;
— неподготовленность зимовников и неправильная их загрузка (неполная или слишком уплотненная);
— начало выращивания расплода пчелами семей уже с середины зимнего периода.


В чем состоит биологическое обоснование основных приемов зимовки семей пчел?

Подготовка пчелосемей к зимовке начинается еще с лета. Заготавливая и перерабатывая нектар, превращая его в мед, пчелы готовят очень питательную концентрированную пищу для зимнего поколения. Именно на неблагоприятный зимний период летняя генерация пчел семьи заготавливает большие запасы корма. Мед — совершенно готовый для усвоения организмом пчел продукт. Моносахариды меда — глюкоза и фруктоза — непосредственно всасываются эпителиальными клетками средней кишки и попадают в гемолимфу пчелы. Вместе с тем мед, который является основным зимним кормом, и имеет высокую усвояемость, все же дает не перевариваемые остатки (до 1,8%). Пчелы в течение всего периода зимовки не освобождают кишечник от экскрементов. Они накапливаются в задней кишке, в результате она к весне сильно увеличивается в объеме. Предельная нагрузка задней кишки экскрементами составляет 43 мг, т.е. 46,3% общей массы живой пчелы. Пчелы зимуют нормально, до тех пор пока она не достигнет максимума. Дальнейшее повышение каловой нагрузки кишечника вызывает у пчел понос, заболевание, ослабление семей, и их гибель?

Готовясь к зиме, пчелы особенно усиленно вносят в улей прополис, которым тщательно заделывают все щели в улье и уменьшают величину летка, чем значительно уменьшают теплопотери семьи. По окончании главного взятка пчелы из благополучных семей, в которых в наличии плодные матки, полностью изгоняют трутней. Пчелы семей прекращают кормить личинок, развивающихся в направлении трутней. Более того, если присутствует трутневый расплод, пчелы его уничтожают (запечатанный удаляется из улья, а открытый, на стадии молодой личинки и яиц, поедается пчелами). Остаются в зиму трутни только в семьях без маток или с неплодными матками.

В период подготовки семей к зимовке происходит значительное уменьшение количества пчел, что является следствием повышенного их износа на сборе и переработке большого количества нектара. В конце лета отмирает большое количество рабочих особей июньского и июльского поколений. Матки резко снижают уровень яйцекладки, а с наступлением устойчивых похолоданий и совсем прекращают откладывать яйца. Установлено, что в предзимний период матки откладывают более тяжеловесные и крупные яйца, чем в весенне-летний период, которые во многом предопределяют более высокое качество пчел осенней генерации.

Кроме того, пчелы в предзимний период, выращивают расплод в условиях более обильного обеспечения пчелосемей медом и пергой, что обуславливает повышенный по сравнению с летним периодом, уровень личиночного кормления, который обеспечивает и лучшее качество пчел осеннего вывода.

Пчелы осенней генерации развиваются при более низких температурах, чем пчелы весенне-летнего периода, что также необходимо рассматривать как их предзимнюю подготовку.

Таблица 1

Накопление жира в организме пчел, идущих в зиму, представляет одну из форм концентрации энергии в период активного питания, которая расходуется затем в состоянии вынужденного покоя. Поэтому, кроме того количества белка, которое получает пчела на стадии личинки, она обязательно должна пройти дополнительное белковое питание перед зимовкой. Этим объясняется возрастание потребности в белковом корме у пчел в августе. Пчелы потребляют значительное количество пыльцы, что во многом обусловливает физиологическую подготовленность их к зимовке. Резервный жир пчелы начинают использовать практически с самого начала зимовки, т.к. уже к середине зимовки содержание его в организме пчел достоверно снижается (см. табл. 1). Успешной зимовке предшествуют глубокие физиологические изменения, происходящие в организме пчел (табл. 1). В период подготовки к зиме в семьях рождаются пчелы с большей массой, чем у пчел весенне-летней генерации; в их организме повышено содержание жира, резервных азотистых веществ, гликогена; биохимическое строение тканей обеспечивает повышение холодостойкости организма. У осенних пчел заметно увеличивается количество редуцирующих веществ в теле, по сравнению с содержанием их у летных пчел. У зимостойких пород пчел осенью в организме накапливается больше жира (на 30%), белковых веществ (на 20-25%), чем у менее зимостойких, что обуславливает их лучшую приспособленность к продолжительной и суровой зиме.

Необходимо заботиться о том, чтобы все части улья, а также и утепление имели более высокую температуру, чем наружный воздух. Если это условие выполняется, то внутри улья вообще никогда не будет сырости. Препятствует образованию влаги в гнезде наличие в улье сквозной вентиляции. Для удаления влажного воздуха нужны добавочные отверстия в верхней части гнезда. Доказано положительное влияние верхнего летка на зимовку пчел — в ульях не бывает сырости и весной семьи больше выращивают расплода.

Повышение влажности воздуха в гнезде возбуждает пчел, что приводит к повышению температуры, и в большинстве случаев, к началу яицекладки маткой, что сопряжено со значительными дополнительными затратами энергии биологически нецелесообразными в этот период. В успешно зимующих семьях откладка яиц маткой зимостойких пород пчел и выращивание расплода в норме начинается со второй половины марта (за 10-15 дней перед выставкой их из зимовника и первым весенним облетом пчел). Чем меньше пчелы выращивают расплода зимой (когда безоблетный период длится более 140 дней), тем лучше они сохраняются и интенсивнее выращивают его весной. Пчелы южных пород значительно раньше активизируются во время зимовки (разница в среднем около 30 дней) и приступают к выращиванию расплода. Пассивный период у пчел южных пород на их исторической родине значительно короче, чем у пчел северных пород, и обычно не превышает 100 дней. Поэтому пчелы серой горной кавказской породы во время зимовки при одних и тех же параметрах температуры и влажности воздуха раньше среднерусских пчел переходят в активное состояние, приступают к выращиванию расплода. Однако расплод, выращенный в зимний период, слишком дорого обходится пчелам: у них наблюдается преждевременный физиологический износ организма, снижение продолжительности жизни, ослабление и даже гибель семей.

Когда семья не имеет расплода, в зимнем клубе значительно падает содержание кислорода и возрастает содержание диоксида углерода. Уровень диоксида углерода на протяжении нескольких месяцев в период зимовки может превосходить процентное содержание его в атмосфере воздуха в 100-300 раз. Если в свежем воздухе диоксида углерода содержится 0,03%, то внутри клуба спокойно зимующей семьи его концентрация составляет 3,5-4,5%, достигая в области белкового центра 6-7%. Из-за ограниченного воздухообмена с внешней средой снижается концентрация кислорода до 3-4%.

У медоносных пчел в процессе эволюции выработался адаптационный механизм к недостатку кислорода и высоким концентрациям диоксида углерода. Однако воздух, содержащий менее 5% кислорода, а более 10% — диоксида углерода, действует угнетающе на состояние пчел и опасен для их жизни. В такой среде пчелы погибают за 2-3 дня. При повышении в клубе концентрации диоксида углерода выше уровня 4% пчелы начинают активно вентилировать гнездо. В то же время повышенная концентрация диоксида углерода в клубе ведет к уменьшению интенсивности обмена веществ в организме пчел, уменьшает потребление пищи, а это уже в свою очередь, ведет к уменьшению образования каловых масс. Обладающие высокой зимостойкостью пчелы, имеют достоверно большую концентрацию диоксида углерода в зимнем клубе, чем менее зимостойкие.

Активность пчел повышается во второй половине зимовки, что обычно, связано с появлением расплода в семье. Температура поддерживается в зоне размещения расплода не ниже +33°C, что связано с резко увеличившимся расходом корма. Нормальная пчелиная семья в первую половину зимы расходует 20-25 гмеда в сутки, а с появлением расплода расход корма увеличивается в 2 раза.

 

Рис. 1. Влияние уровня утепления гнезд на результаты зимовки семей пчел при различной температуре

На величину энергетических затрат и расход корма зимующих пчел сильно влияет температура внешней среды. Так, еще в 1928 г. Милум, ссылаясь на Дисгера, отмечал, что для зимовки сильных семей оптимальной является температура +4,4°C, для средних +5,5°C и для слабых +7,7°C. При температуре выше 7,7°C пчелиный клуб распадается и пчелы семьи увеличивали потребление корма.

А.П.Силицкий (1937 г.) сообщал о том, что в литературе тех лет приводятся очень противоречивые рекомендации по оптимальной температуре в зимовнике (от 0-2°C до +13°C). Автор считал оправданной зимовку семьи пчел при положительной температуре. В специальном эксперименте убедительно показано, что зимовка пчел при +8°Cпри легком утеплении гнезд и хорошей вентиляции улья наилучшая (рис. 1).

Сравнительная оценка результатов зимовки пчел, содержавшихся в ульях с различным утеплением гнезд, убедительно показала роль и значение утепления. Семьи пчел со слабо утепленными гнездами, зимовавшие при температуре +3°C, вышли из зимовки в худшем состоянии, чем группа семей, зимовавших при той же температуре с нормально утепленными гнездами (рис. 1).

При температуре +5-8°C этой разницы в качественных показателях зимовки практически уже не существует. Тогда как при температуре +13°C все показатели зимовки семей с утепленными гнездами достоверно ухудшались.

Значительно позже исследователь из США Д.Кюл (1977 г.) также рекомендовал поддерживать в зимовнике высокую температуру (+8,3-9,4°C), при которой семья пчел расходует в среднем во время зимовки около 5,5 кгмеда.

Считается, что в зимний период предел оптимального диапазона температуры ограничивается той, которая стимулирует переход членов семьи из пассивного состояния к активной деятельности. По результатам анализа количества кислорода, потребляемого семьей, автор показал, что температура, стимулирующая активизацию семей горной кавказской и среднерусской пород, различается. Так, пчелы серой горной кавказской породы потребляли наименьшее количество кислорода при температуре от +4° до +6°C, а среднерусская — от +5° до +9°C. Автор рекомендует на вторую половину зимнего периода постепенно понижать температуру до +5°Cк концу этого периода.

Рис. 2. Влияние температуры в зимовнике на результаты зимовки пчелиных семей

 Тогда как Фри и Симпсон (1963 г.), Джохансон и др. (1979 г.) указывают, что наименьший уровень потребления пищи и обмена веществ у пчел отмечается при температуре наружного воздуха +10°C. Потребление пищи пчелиной семьей при более низких температурах снова возрастает пропорционально падению температуры. Канадский исследователь Мак-Катчен (1984 г.) идеальной для зимовки пчелиных семей считал температуру 4+1°C.

Результаты исследований, проведенных в последние годы НИИ пчеловодства, убедительно показывают, что зимуют наиболее успешно семьи, с минимальным расходом энергии и корма, при минимальной температуре, которая устанавливается в корке зимующего клуба (+6+1°C). Указанная температура является оптимальной для серой горной кавказской и среднерусской пород пчел. Однако по причине более ранней активизации пчел южного происхождения, начиная со второй половины зимовки, с целью предотвращения ранней яйцекладки маток, для них нужно постепенно, в сутки не более чем на 0,5°C, температуру в зимовнике понижать до +3-4°C (Л.А.Шагун, А.И.Торопцев,1993 г.). Повышение температуры окружающего воздуха зимующего клуба пчел выше +7°Cприводит к уменьшению относительной влажности воздуха и требует увеличения влажности воздуха в зимовнике.

В.И.ЛЕБЕДЕВ,
заведующий отделом технологии
производства продуктов пчеловодства,
доктор сельскохозяйственных наук,
А.И.ТОРОПЦЕВ,
старший научный сотрудник,
кандидат сельскохозяйственных наук
НИИ пчеловодства г. Рыбное





Организация и оборудование любительской пасеки
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

 

 

«С этой статьей также смотрят:»

Ваш отзыв


    Обо мне

    E-mail: petr9921()yandex.ru

    Skype: Petr_MS

    HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика