О пасеке

Пчеловодство, разведение и содержание пчел. Пчелы и здоровье. Огород, сад, дача.

Апр, 2019
19

Комплексно использовать пчел

Опубликовал: Petr_MS

Комплексно использовать пчел

потомственный пчеловод

Как известно, пчеловод должен иметь хорошие теоретические знания, разбираться в вопросах экономики, механизации, строительства, быть трудолюбивым, наблюдательным, восприимчивым ко всем новшествам, предлагаемым наукой и практикой. Этими качествами вполне обладает Вениамин Николаевич Зайниев, отметивший в начале 2019 г. 60-летний юбилей.

Вениамин Николаевич — потомственный пчеловод. Его отец, Николай Зайниевич Зайниев, более 30 лет работал пчеловодом на матковыводной пасеке колхоза им. Калинина Мишкинского района Республики Башкортостан (РБ) и был одним из самых опытных матководов республики в 1980—1990-е годы. Пасека Н.З.Зайниева считалась племенной, там содержалось 170 пчелиных семей башкирской популяции. За одну из пятилеток товарный выход меда от 1 семьи в среднем за год составил 45 кг. Самый высокий производственный показатель Николая Зайниевича — 10 тыс. неплодных маток за сезон — отмечен в 1989 г. Маток он получал в ранние сроки по заявке Башкирской пчелоконторы, их реализовывали через магазины республики. На пасеке Н.З.Зайниева успешно проходили производственную практику студенты кафедры пчеловодства, частной зоотехнии и разведения животных Башкирского СХИ (ныне — ФГБОУ ВО «Башкирский ГАУ»).

Вениамин с детства помогал отцу, хотя страдал аллергией на пчелиный яд. От этого недуга его смог вылечить отец. С возрастом Вениамин освоил все технологические операции по уходу за пчелами.

После окончания педагогического института Вениамин Николаевич 7 лет работал на Севере, потом вернулся в родные края и организовал собственную пасеку недалеко от деревни Курманаево. Для этого он на длительный срок арендовал участок площадью 0,7 га около речки на окраине лесного массива, хорошо защищающего ульи от ветров, построил полуподземный зимовник на 150 пчелиных семей, сотохранилище, домик пчеловода. Поскольку продуктивность пчел зависит от кормовой базы, В.Н.Зайниев на припасечном участке площадью 40 га высевает донник, синяк, фацелию. Чтобы получать монофлорный липовый мед, ежегодно часть семей вывозит в липняк.

Сейчас на пасеке, которую Вениамин Николаевич обслуживает вместе с женой Светланой Андреевной, насчитывается 110 пчелиных семей. Отрицательно относясь к завозным пчелам, он отдает предпочтение местным. Почти 40-летний опыт содержания пчел позволяет В.Н.Зайниеву вне зависимости от особенностей сезона ежегодно получать по 25-30 кг товарного меда от 1 семьи и в общей сложности 2-4 т меда.

В настоящее время башкирские пчеловоды, как и зарубежные, стремятся комплексно использовать пчел на опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур, в апитерапии и производить на пасеках разнообразную продукцию [1, 4]. Комплексное использование пчел — метод интенсивного пчеловодства, позволяющий обеспечить высокую рентабельность пасеки. Как отечественный, так и зарубежный опыт убедительно показывают, что пчеловодство не может быть устойчиво рентабельным, когда производство ориентировано лишь на традиционную продукцию — мед и воск. Получение от пчелиных семей разнообразной продукции — один из важных факторов повышения эффективности производства [2, 3].

Это в полной мере относится к пасеке В.Н.Зайниева. Кроме меда и воска он ежегодно производит неплодных и плодных маток, цветочную пыльцу, пергу, мисочки с маточным молочком, прополис, гомогенат трутневого расплода (табл.).

Продает 10-15 пчелиных семей и 20-30 пакетов пчел. В неблагоприятном по погодно-медосборным условиям 2018 г. Вениамин Николаевич получил в общей сложности 2,5-4 т меда от 1 семьи, 95 кг воска, 60 кг перги, 12 кг прополиса и 3 кг гомогената трутневого расплода, примерно 1,2 тыс. неплодных маток и 6 тыс. мисочек с маточным молочком.

Производство продукции на пасеке

Показатель

2012 г.

2013 г.

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

2018 г.

Число пчелиных семей на начало года, шт.

120

126

132

128

118

116

108

Зимний отход, %

3,3

1,6

3,0

3,1

3,4

3,5

2,8

Товарный выход меда на 1 семью, кг

25

35

40

40

35

30

25

Всего получено:
товарный мед, т

3,0

4,4

5,3

5,1

4,2

3,5

2,7

товарный воск, кг

50

50

60

90

70

80

95.

неплодные матки, тыс. шт.

1,8

2,2

2,3

2,0

2,2

1,6

1,2

плодные матки, шт.

100

90

130

110

100

50

— 

мисочки с маточным
молочком, тыс. шт.

4

8

8

8

8

8

6

гомогенат трутневого расплода, кг

1

2,5

3

6

6

5

3

цветочная пыльца, кг

60

45

50

30

— 

— 

— 

перга, кг

30

45

60

70

80

80

60

прополис, кг

8

10

15

12

12

10

12

Реализовано:
пчелопакеты, шт.

26

17

27

16

18

8

— 

пчелиные семьи, шт.

— 

5

7

8

6

2

— 

неплодные матки,
тыс. шт.

1,8

2,0

2,2

1,9

2,1

1,4

0,9

плодные матки, шт.

100

90

130

110

100

50

— 

Супруги Зайниевы испытали два способа вывода маток: джентерский и ручной перенос личинок. Наиболее эффективным они признали второй. Маток выводят с трехдневным циклом. Каждый раз семье-воспитательнице дают 33 личинки. Прием личинок составляет примерно 95%. После постановки пяти прививочных рамок оставляют два маточника на выходе. Пчелы семьи-воспитательницы выбирают себе лучшую матку, и она восстанавливается. Матки, полученные в ранние сроки, пользуются повышенным спросом. Их покупают в РБ и за ее пределами.

Как правило, на пасеке В.Н.Зайниева пчелы зимуют хорошо. Так, в 2017/18 г. в зиму пошли 108 семей. Вышло из нее 105 сильных и средних по силе семей с чистыми гнездами. Этому способствует то, что Вениамин Николаевич использует местных пчел, отличающихся высокой зимостойкостью, своевременно и качественно готовит их к зимовке, создает стабильный микроклимат в зимовнике. После зимовки он усиливает сильные семьи, на которые ставит корпуса, магазинные надставки. Это позволяет получать весенний (майский) мед, считающийся товаром дефицитным. На пасеках такой мед практически не производят из-за слабости пчелиных семей и неблагоприятных погодных условий. Однако в 2016 г. В.Н.Зайниев получил более 0,5 т майского меда.

Одна из актуальных проблем — реализация меда по относительно высокой цене. У В.Н.Зайниева подобной проблемы нет: его высококачественный мед и другую продукцию приобретают постоянные клиенты, часть он реализует на ярмарках и рынках Уфы. В течение всего активного пчеловодного сезона В.Н.Зайниев выполняет комплекс противоварроатозных мероприятий. Он старается как можно меньше применять лекарственные препараты, отдавая предпочтение зоотехническим методам борьбы. С профилактической целью использует природные средства: полынь, красный перец, чеснок, давая их пчелам в виде отвара. Учитывая опыт Вениамина Николаевича, ООО «Научно-внедренческое предприятие «БашИнком»» (ООО «НВП «БашИнком»») рекомендует для получения экологически чистого меда использовать укрепляющий бальзам Зайниева.

Успешной работе помогают рационализаторские предложения В.Н.Зайниева. На выставке «Золотая осень» в Москве супруги Зайниевы удивили всех ручным насосом, с помощью которого разливали мед из фляги в тару покупателей. Производительность насоса для фасовки и перекачки меда — 1,5 л/мин (при водности меда 17%).

Получать пергу на пасеке — трудоемкое занятие. Для ускорения процесса В.Н.Зайниев придумал специальное устройство, позволяющее относительно быстро и качественно извлекать пергу из сотов. Как известно, ученые Уфимского института химии УФИЦ РАН создают феромонные препараты для пчеловодства. В.Н.Зайниев активно участвует в их испытании. В Академии наук РБ разработали особую технологию очистки воска для изготовления вощины. С помощью такой вощины можно получать экологически чистый мед. Опытному пчеловоду В.Н.Зайниеву предложили испытать вощину на пасеке. Предварительные наблюдения показали, что пчелы строят соты на очищенной вощине и матки откладывают яйца в ячейки.

Ежегодно ГБУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» совместно с кафедрой пчеловодства, частной зоотехнии и разведения животных ФГБОУ ВО «Башкирский ГАУ» проводит республиканский конкурс пчеловодов. По итогам конкурса каждый участник получает комплексную оценку в баллах, которая учитывает знание теоретических и практических вопросов, выполнение домашнего задания в виде собственной разработки и результаты деятельности пасеки. За применение инновационных методов в пчеловодстве Вениамин Николаевич неоднократно удостаивался высокой оценки и занимал призовые места.

Как отмечалось, В.Н.Зайниев участвовал и в выставках «Золотая осень» в Москве. В 2011 г. он был награжден бронзовой медалью. В 2013 г. привез на выставку на своем транспорте медовую продукцию из 18 наименований, за что получил бронзовую и серебряную медали.

Своим опытом В.Н.Зайниев делится на форумах пчеловодов. Например, в сентябре 2018 г. он выступил на Научно-техническом совете Министерства сельского хозяйства РБ, в декабре — на совещании пчеловодов, организованном ООО «НВП «БашИнком»». Успешную работу пасеки В.Н.Зайниева освещают по телевидению (каналы «Россия 1», БСТ) и в печати.

Не так давно супруги Зайниевы заинтересовались апитерапией. Этим направлением на пасеке руководит Светлана Андреевна. Она в течение 38 лет работала фельдшером, окончила курсы апитерапии и получила соответствующий сертификат.

 апидомик

На пасеке построили несколько облегченных и капитальных апидомиков. Снаружи каждого апидомика размещены ульи с пчелами. С ульев предварительно убирают крыши, гнездо перекрывают, то есть пациент не контактирует с пчелами. Воздух из гнезда через зарешеченное сеткой отверстие поступает внутрь апидомика, где установлены стеллажи для отдыха. Пчелы слаженным жужжанием, биополем и ароматом меда, воска, пыльцы, прополиса гармонизируют состояние отдыхающего. Это способствует повышению иммунной системы и благоприятно воздействует на физическое и психологическое здоровье человека.

Научно доказано, что сеансы ульевой терапии положительно влияют на функционирование сердечно-сосудистой системы, нейрогормональную регуляцию организма, органы дыхания. В результате нормализуются сон и давление, улучшается общее самочувствие. Для пациентов, получающих курс апитерапии, на пасеке созданы все условия: душ, баня, две кухни для самостоятельного приготовления пищи. Каждый оплачивает лечение и жилье. Ежегодно сеансы апитерапии принимают 60-70 человек, что способствует повышению рентабельности пасеки. При желании можно помогать ухаживать за пчелами, откачивать мед, то есть В.Н.Зайниев активно пропагандирует апитуризм.

Вениамин Николаевич пользуется уважением у односельчан, к нему идут за советом и поддержкой. Он хороший семьянин. Две дочери и сын оказывают посильную помощь родителям.

В сентябре 2021 г. в Уфе состоится 47-й Международный конгресс по пчеловодству — Апимондия-2021. В Башкортостане активно готовятся к этому важному форуму. В связи с этим планируется провести ревизию пасек, определить их перечень для посещения гостями конгресса, чтобы они познакомились с самобытным башкирским пчеловодством, узнали о новых интересных достижениях. Надеемся, в этом перечне будет и пасека Зайниевых. Опыт их работы свидетельствует о том, что пчеловодство может быть доходным только при комплексном использовании пчел.

М.Г.ГИНИЯТУЛЛИН,
профессор кафедры пчеловодства,
частной зоотехнии и разведения животных
ФГБОУ ВО «Башкирский ГАУ»;
Н.М.ИШМУРАТОВА,
ведущий научный сотрудник
лаборатории биорегуляторов насекомых
Уфимского института химии УФИЦ РАН
ж-л «Пчеловодство» №3, 2019 г.

Литература

1. Батуев Ю.М. и др. Пчеловодство. Маленькая энциклопедия. — М., 1991.

2. Гиниятуллин М.Г. Теоретические и практические аспекты технологии комплексного использования медоносных пчел (Apis mellifera L.): дис... д-ра с. — х. наук. — Дивово, 1999.

3. Саттарова А.А. и др. Метод улучшения хозяйственно полезных признаков медоносных пчел // Главный зоотехник. — 2012. — №8.

4. Смольникова Е.А. и др. Практикум по биологии пчелиной семьи. — Уфа, 2012.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

 

 

«С этой статьей также смотрят:»

Ваш отзыв


    Обо мне

    E-mail: petr9921()yandex.ru

    Skype: Petr_MS