Май, 2014
23

Мы встаем с петухами

Опубликовал: Petr_MS

Мы встаем с петухами

Когда речь заходит о домашней птице первыми на ум приходят куры и утки. После некоторого размышления вспоминают о гусях и индейках. Но ведь выбор пернатых для содержания на участке значительно шире! Можно разводить цесарок, перепелов, голубей, даже павлинов. С экзотами, правда, придется повозиться, но если это занятие нравится — почему бы нет?..

Самая распространенная «дачная» птица — курица. Существует множество пород — мясные, яйценосные, даже декоративные. Только помните: у декоративных курочек, при красивой внешности, слабое здоровье, и несутся они редко.

Важно!

Если вы собираетесь выращивать птицу на мясо, прикиньте, хватит ли у вас духу осуществить забой самостоятельно. Если не хватит, подумайте, кого пригласите помочь.
Пух и перо домашней птицы можно использовать для набивки подушек. Однако не стоит пихать его в наволочку сразу, свежесобранным. Сырье должно пройти обработку, весьма трудоемкую и продолжительную. Не проще ли купить подушку в магазине?
Будьте осторожны с подопечными. Они могут больно клюнуть, даже до крови, если им покажется, что вы агрессивны. Особенно часто так поступают самцы — петухи, гусаки, селезни, защищая самок и территорию.

Если хотите взять птицу на сезон, чтоб вырастить на мясо, лучший вариант — покупка петушков-бройлеров. Цыплята яйценосных пород чуть дороже, мясо у них жестче. Впрочем, никто не запрещал держать на одной даче и мясную породу, и яичную. Только, приобретая цыплят в разных местах, не спешите сажать их вместе, это лучше делать после 10-дневного карантина.

Ассортимент

Некоторые предпочитают держать на даче не кур, а уток. У них есть и достоинства, и недостатки.
Пекинская утка крупней и жирней курицы, утята-бройлеры быстрее набирают вес.
К сожалению, птица очень шумная, поэтому вероятны конфликты с соседями.
Зато мускусные утки, в народе неверно называемые индоутками, ведут себя тихо: не крякают, а только шипят, если сердятся. Растут они медленней, чем пекинские, но селезни набирают солидный вес до 7-8 кг (самки почти вдвое меньше). Тем, кто приобретает мускусных утят, надо знать, что пищу они берут с 3-4 дневного возраста, и поначалу — только подвижную. Приготовьте наклонную дощечку, на которую будете понемногу сыпать рубленое яйцо.
Замечательным выбором для начинающего птицевода станет индейка. Но помните — маленькие индюшата слабы и очень нежны. Поэтому без внимательного знакомства со специальной литературой не обойтись. Кормят индюшат как цыплят, но корм в первые дни жизни им следует давать, разложив на войлочной подстилке, чтобы птенцы не получили сотрясение мозга от ударов клюва о твердую поверхность.
Гусь — весьма выгодная птица для сезонного содержания на даче. Суточные гусята — самые крепкие и беспроблемные птенцы. С появлением первой травы хозяину практически не нужно беспокоиться о корме. Если рядом с участком есть пруд или ручей, гусей во дворе вы будете видеть вечером, когда они придут домой на ночевку, и утром — перед уходом на «водные процедуры». В остальное время они вполне способны позаботиться о себе сами.

Если хочется разнообразия

Кур и уток на грядки лучше не пускать. А вот цесарок очень полезно «выгуливать» в картофельном огороде. Они обожают колорадского жука и охотно его поедают, прямо-таки охотятся на этого вредителя. К тому же цесарки, единственные из отряда куриных, не разгребают лапами почву, с ними посадкам ничего не грозит.

Эта птица в основном мясная. У нее сохранились «дикие» повадки, так что кладки яиц цесарка прячет. Помните: она хорошо летает, не забывайте подрезать перья, если держите птиц на открытом выгуле. Цесарки плохо реагируют на кормление испорченным, плесневелым кормом. Качество их пищи должно быть отменным!

Зато они легко переносят зимы с морозами до -50°С, их можно держать на даче весь год — не замерзнут. Их организм отлично сопротивляется заразным заболеваниям. А еще цесарку трудно украсть — она боится чужих людей, взятая на руки, будет отчаянно клеваться и даже царапаться.

• Перепелов есть смысл разводить ради диетического яйца. Оно далеко превосходит куриное по пищевой ценности. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, в 5 раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов В₁ и В₂. Перевес и по витамину А, меди, фосфору, кобальту, незаменимым аминокислотам. Перепела неприхотливы, кротки, у самцов приятный голос, самки несутся почти ежедневно. Им нужна настолько малая «жилплощадь», что их можно разводить и в квартире. Перепелов держат в вольерах, клетках, даже просто в любой коробке, обеспечив достаточное освещение. Клетка с размером пола 30×30 см подойдет для совместного содержания 3-4 самок и одного самца (стандартная перепелиная семья), высота ее при этом должна быть 20-25 см. Большая площадь пола плохо сказывается на продуктивности птицы. Если высота клетки более 25 см, надо сделать мягкий потолок (натянуть любую ткань, например, фланель в 2-3 слоя), чтоб птицы не разбили головы. Перепелки взлетают «свечками» и могут пораниться.

• Если вам нужно мясо побыстрее, ваш выбор — голуби. За месяц многие мясные породы достигают товарного веса, их можно забивать и употреблять в пищу. Правда, это вариант для людей без предрассудков. Некоторые голубятиной брезгуют, голубь для них — вроде помоечной крысы. Но речь не идет о том, чтобы готовить диких голубей, которые действительно едят отбросы и несут множество возбудителей самых разных заболеваний. Домашние голуби, получающие чистый корм, содержащиеся в аккуратных клетках, могут быть только полезными для здоровья. Помните — голуби моногамны. Курам и уткам достаточно одного самца на всех. А если вы хотите разводить голубей, «мальчиков и девочек» должно быть поровну.

Советы начинающим

Покупать птенцов проще всего непосредственно на птицефабриках. Во-первых, там гарантированно продадут тот кросс (гибрид) или породу, на которую вы рассчитываете. Во-вторых, покупка обойдется дешевле.
Даже если брать цыплят или индюшат, выведенных на той же птицефабрике, но продаваемых с машины на рынке, придется переплачивать: в цену уже войдут рыночные сборы, расходы на перевозку и т.д.
Дороже всего обойдется утенок или гусенок, приобретенный у перекупщика. Эти люди «ломят» цены в зависимости от наличия птицы на рынке в продажный день.

Как насчет экзотики?

Страусиная ферма может быть выгоднейшим бизнесом, но ею нужно заниматься целенаправленно и подолгу. Продажа мяса, перьев, кожи и яйца начнет приносить доход не раньше, чем на третий год работы с птицей. При желании можно выращивать страусов для себя, но готовьтесь к заметным затратам денег и времени. Вид нуждается в обширном пространстве, взрослые особи бывают агрессивны.

А от павлинов практической пользы нет, их держат для красоты. На удивление спокойно они переносят холод и дождь: покупайте в питомниках акклиматизированных птиц, и проблем с их содержанием в условиях Сибири не будет. Но им нужно много места для прогулок. Да и воров привлекают, ведь красивого взрослого самца можно продать за солидную сумму.

В общем, экзотическими птицами надо заниматься, если вы увлеченный человек и если у вас уже есть опыт разведения пернатых. Тем же, кто желает попытаться вырастить птичку на мясо-яйцо впервые, лучше начать с перепелов или кур.

Коротко

У всех птенцов, будь то утята, цыплята или индюшата, потребности схожи. Им с первых дней жизни нужно тепло. Поэтому их сажают в ящик или коробку, которые ставят под лампочку или у батареи.
В первый день птенцов кормят вареным яйцом. Его надо мелко нарезать и обвалять в манке, чтоб кусочки не слиплись. На второй день к яйцу можно добавить творог, мелко резаную зелень. В воду следует ввести марганцовку (до бледно-розового цвета).
В теплые дни птенцов выносят на траву: во двор или в сад. Первоначально время прогулки не должно превышать 15 минут. Затем ее продолжительность постепенно увеличивают до 2 часов. Если малыши жмутся друг к другу — значит, мерзнут, пора домой. В птичник деток переводят с 2-недельного возраста.