16
Избирательность медоносных растений к аккумулированию радионуклеидов и тяжелых металлов
Опубликовал: Petr_MSРастения являются начальным звеном большинства пищевых цепей. Поэтому актуальна оценка содержания в них радионуклидов и тяжелых металлов. Растения поглощают и аккумулируют различные химические элементы. Рядом авторов установлено, что подземные и надземные органы растений накапливают неодинаковое количество тяжелых металлов [2]. Это различие зависит от степени загрязнения почвы этими веществами. При максимальной антропогенной нагрузке они концентрируются в стеблях и побегах, а при сниженной концентрации — в корнях. Такие различия в аккумуляции тяжелых металлов и радионуклидов можно объяснить биологическими особенностями растений, с которых пчелы берут нектар и пыльцу. Наибольшей способностью накапливать тяжелые металлы и радионуклиды обладают травянистые формы растений естественных биоценозов [7]. Морфофизиологические особенности растений естественных угодий создают более благоприятные условия для корневого поступления поллютантов в них по сравнению с агроценозами. На обрабатываемых пахотных угодьях радионуклиды и тяжелые металлы равномерно распределяются по пахотному горизонту и, соответственно, снижают их поступление в сельскохозяйственную продукцию растениеводства от 2 до 5 раз [1]. Так же снижает количество радионуклидов в почве внесение калийных удобрений. В естественных биоценозах содержание радиоактивных веществ и тяжелых металлов намного выше, чем в кормовых растениях на пашне [3].
Мы провели исследования медов, полученных с многолетних и однолетних растений. Учитывая, что на территории Краснодарского края основными нектароносными растениями являются акация белая (Robinia pseudo-acacia) и подсолнечник (Helianthus annus), для исследования мы брали именно эти меда с различных территорий края. Они и послужили определением наличия поллютантов в медах, собранных пчелами с многолетних и однолетних растений в естественных био- и агроценозах Краснодарского края (табл. 1, 2).
1. Содержание поллютантов в медах, собранных с подсолнечника
Территория |
Свинец, мк/кг |
Стронций, Бк/кг |
Цезий, Бк/кг |
ст. Васюринская, Динской район |
0,12±0,04 |
1,7±32,3* |
2,01±2,41* |
г. Усть-Лабинск |
20,09±0,03 |
0,0±32,4* |
3,63±3,06* |
х. Новый, Павловский район |
0,07±0,01 |
2,4±33,6* |
0,95±2,47* |
* Здесь и далее. Неопределенность измерений по европейским стандартам. |
2. Содержание поллютантов в медах, собранных с белой акации
Территория |
Свинец, мк/кг |
Стронций, Бк/кг |
Цезий, Бк/кг |
ст. Васюринская, Динской район |
0,11±0,04 |
0,0±28,9* |
1,01 ±2,61* |
г. Усть-Лабинск 2 |
0,09±0,03 |
0,0±37,5* |
1,97±2,75* |
х. Новый, Павловский район |
0,007±0,0002 |
0,0±31,1* |
1,86±2,71* |
В результате исследований определено, что содержание свинца в медах однолетних и многолетних растений зависит от района их сбора. Так, в Усть-Лабинском районе оно находилось на одном уровне. В станице Васюринской содержание свинца в однолетних ниже на одну сотую, чем в многолетних, но эти районы считаются для территории Краснодарского края условно неблагополучными. Другая картина в Павловском районе: здесь акациевый мед содержит свинца меньше в 10 раз, чем мед с подсолнечника. Следовательно, мед, полученный в экологически чистых районах с многолетних медоносных растений, в себе накапливает меньшее количество свинца, чем мед, полученный на той же территории с однолетних растений.
Как видно из данных таблиц 1 и 2, меда, собранные с многолетних растений, содержат радионуклидов стронция-90 и цезия-137 намного меньше, чем меда с однолетних растений, как в чистых экологически районах Краснодарского края, так и в условно неблагополучных. Поэтому, накопление в медах тяжелых металлов и радионуклидов зависит от того, с какого растения был собран мед — с многолетнего или однолетнего. По результатам исследований, проведенных Е.А.Мурашовой, накапливается максимальное количество радионуклидов в стеблях и листьях многолетних растений [5], а, по данным Н.В.Прохоровой, установлено, что генеративные органы (цветы и плоды) накапливают намного меньше или вообще не загрязнены радионуклидами [6]. В.И.Коркина отмечает, что радионуклиды и тяжелые металлы с нектаром не выделяются [4]. В результате наших исследований медов с акации и подсолнечника, собранных на территории Краснодарского края, установлено, что содержание поллютантов в многолетних растениях (акации) меньше, чем в медах с однолетнего растения (подсолнечника).
Содержание же свинца в меде, собранном с многолетних и однолетних растений, примерно одинаковое. Оно определяется в большей степени местоположением пасеки поблизости или отдаленности от автомобильных магистралей и промышленных предприятий.
А.А.ЕФИМЕНКО, Л.Я.МОРЕВА
ФГБОУ ВПО «Кубанский
государственный университет»
ж-л «Пчеловодство» №10,2012 г.Литература
1. Алексахин P.M., Васильев В.В., Дикарев ВТ. и др. Сельскохозяйственная радиоэкология. — М: Экология, 1992.
2. Башмаков Д.И... Лукаткин А.С., Чернышева Л.А. Поглощение и накопление тяжелых металлов растениями загрязненных местообитаний // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения: материалы междунар. конф. (16-18 нояб.2004 г.) — Киров, 2004.
3. Ильязов Р.Г. Экологические и радиобиологические последствия Чернобыльской катастрофы для животноводства и пути их преодоления. — Казань: Фэн, 2002.
4. Коркина В.И. Адекватность накопления биогенных микроэлементов в пыльцевой обножке медоносных пчел и биоценозах Новосибирской области // Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России: материалы II междунар. (заочной) науч. — практ. конф. молодых ученых / Краснояр. гос. аграр. ун-т — 1 Красноярск, 2009.
5. Мурашова Е.А. Накопление радионуклидов продуктами пчеловодства: материалы науч. — практ. конф. «Инновационные технологии в пчеловодстве». — Рыбное, 2006.
6. Прохорова Н.В. Тяжелые металлы в дикорастущих орехоплодных и плодово-ягодных растениях Самарской области // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения: материалы междунар. конф. (16-18 нояб.2004 г.) — Киров, 2004.
7. Фирсакова С.К., Гребенщикова Н.В. Поступление стронция-90 и цезия-137 в растительность лугов из дернины // Доклады ВАСХНИЛ. — 1980.