Июнь, 2015
18

В майском винограднике

Опубликовал: Petr_MS

В майском винограднике

Мы продолжаем публиковать заметки красноярского виноградаря, садовода-любителя Сергея Альбертовича Будриса.

Май — месяц монументальных праздников, и мы искренне рады и праздникам, и березовому соку, капающему в подставленную посуду, и выходным дням, которые можно посвятить любимому делу.

Или возможности минутку-другую посидеть в саду среди своих яблонь, вишен и груш, приятно щурясь от яркого, уже обжигающего лицо солнца и наслаждаясь звуком вылетающих из ульев вечных тружеников пчел, пением свиристелей или курлыканьем прилетевших журавлей в высоком весенне-голубом небе.

Но долго засиживаться некогда: редкие погожие дни подгоняют — ведь так много надо успеть сделать, а в сутках по-прежнему 24 часа.

Пришла долгожданная пора...

...открывать виноград. На некоторых сортах почки еще распускаются, а на других уже выросли побеги, им мало места под душным укрытием. И срочно надо подвязать их на первую проволоку шпалеры, оставив самые мощные молодые побеги с уже заметными соцветиями. Ну а слабые, отстающие в развитии, необходимо удалить.

Возвратные заморозки в мае, конечно же, нанесут нам свой неприятный визит, и не один, так что надо быть готовым к этой проблеме как морально, так и физически.

Даже уже подвязанный виноград я укрываю укрывным материалом — он сохранит тепло и не даст обжечь солнцу первые молоденькие листочки. Поверх укрывного материала, оставляя воздушный зазор, я накрываю виноград пленкой, оставляя торцы пленочного укрытия приоткрытыми.

Пока виноград не поднят, укрыть его можно просто по дугам. В следующем номере я расскажу подробнее о своем укрытии типа шалаш, с фотографиями.

Делай как я

А если просто, то по ряду между кустами винограда вбиваю в землю деревянные бруски 50×50 мм высотой 1 м 40 см. К каждой такой стойке с двух сторон креплю бруски-подпорки (для устойчивости, чтобы не опрокинуло ветром) длиной по 1 м 50 см. Поверху все вертикальные стойки связываю горизонтальным составным бруском-перекладиной. Через эту перекладину будет перекидываться укрывной материал, а затем пленка шириной 3 м 20 см и длиной 10 м (продается в садовых магазинах).

Это сооружение я и называю весенне-осенним укрытием (шалаш).

После 12 июня я снимаю пленку и укрывной материал, и виноград растет полностью открытый дождю и солнцу все лето, до прихода осенних заморозков.

На недавно прошедшей весенней садовой выставке я подробно рассказывал всем желающим об устройстве посадочных ям, о посадке винограда, о строительстве укрытия для него, и к моей огромной радости желающих меня послушать было предостаточно.

Я безмерно доволен, что встретил старых знакомых, что обрел новых друзей и утвердился в мысли, что виноград неумолимо завоевывает симпатии сибиряков и становится таким же полноправным жителем сада, как яблони, груши и сливы.

Каждое ежегодное открытие винограда для меня праздник, сопряженный с тревожным ожиданием. Как перенесли зиму мои зрелые кусты? Выдержала ли «молодежь»? Будет ли толк от громко звучащих новинок? Не нанесли ли непоправимый урон винограднику вездесущие мыши?

Нынешняя зима завершилась довольно спокойно. Под укрытием сухо и тепло (потому что торцы пленочного укрытия были приоткрыты еще в апреле), приманки для мышей хоть и поедены, но виноград не тронут. За исключением сорта Виктория, у которого объедены концы прошлогодних побегов — видно, сладка Виктория. Если виноград не тронулся в рост, его можно ласково разбудить, полив очень теплой водой под куст в пробитые ломом отверстия глубиной 40 см. Не удивляйтесь, если под ломом будет похрустывать ледок. Я не делаю поливочных колодцев при устройстве посадочной ямы — боюсь, что через них мороз проберется к корням, а корни у винограда — самое уязвимое место. Если побеги выдержат мороз до -20-25°С, то корни — только до -7°С, и пока корни не уйдут на глубину, где земля не промерзает, куст будет медленно расти, в зиму будут пропадать побеги, и куст каждую весну будет отрастать от подземных резервных почек.

Не надо торопиться выкапывать виноград, если весной он не подает признаков жизни. Полейте его теплой водой, укройте укрывным материалом — создайте ему комфортные условия, и виноград обязательно отзовется на вашу заботу, порадует вас молодыми, пусть тоненькими, побегами. А придет теплое лето — и куст восстановится, разрастется, побеги вырастут и вызреют и уже на следующий год порадуют вас замечательным урожаем.

Вот, например, великолепный сорт, лидер в Сибири — Алешенькин. При всех своих достоинствах (крупноплоден, вкусен, хорошая урожайность) он иногда пугает своих хозяев тем, что по весне долго не подает признаков жизни. Но к июню от корня отрастают молодые побеги, которые к осени вырастут на 3 м. И на следующий год может повториться эта картина. По крайней мере, у меня Алешенькин вел себя именно так, что заставило меня сильно понервничать.

Поэтому никогда не спешите удалять не проросшие по весне кусты винограда. Виноград—очень стойкое и жизнелюбивое растение и может послужить примером и для людей.

Молодые саженцы винограда следует сажать в предварительно прогретую под пленкой землю, укрывать не только от заморозков, но и от солнца, а стартовой отметкой посадки винограда в открытый грунт можно считать дату высадки помидоров.

Дерзайте, друзья мои! Новый виноградный год продолжается, и он, несомненно, принесет вам радость новых открытий, удивление необычности растительных форм, восторженность от новых запахов и несравненных разнообразнейших вкусов.