О пасеке

Пчеловодство, разведение и содержание пчел. Пчелы и здоровье. Огород, сад, дача.

Сен, 2014
19

Грибная охота

Опубликовал: Petr_MS

Грибная охота

Грибная охота

Я не большой знаток грибов. Но, как и многие грибники, люблю их собирать, — это удовольствие, отдых и спортивный азарт.

В нашей стране встречается около 300 видов съедобных грибов, но я, как большинство грибников-любителей, знаю около десятка. В детстве собирали много груздей, солили, мариновали опят. В наших корзинах сейчас в основном подберезовики (обабки), подосиновики, сыроежки, маслята. И вершина везения — в прошлом году впервые довелось набрать сразу несколько ведер белых грибов (раньше попадался один или два гриба).

Одинокий незнакомец

рамария золотистая

В сентябре в поисках грибов (мы отдыхали в Устьянском районе Архангельской области) я вышла на красивую поляну из зеленого мха. И в середине этой поляны увидела ярко-желтый мох. Когда подошла, чтобы сорвать его, оказалось, что это вовсе и не мох, а просто чудо какое-то! У многих местных людей спрашивала, что это, но никто не мог дать ответа, никто и не видел его в лесу. Трудно было даже предположить, что это гриб.

По приезде домой я вспомнила о том чуде и определила по справочнику, что это съедобный гриб — рогатик желтый, или рамария золотистая, или рамария желтая.

Оказывается, что это вполне обыкновенный и не такой уж и редкий где-то гриб. Его можно спокойно встретить в лесах южной части России, а также в некоторых северных местах, вплоть до Финляндии.

В Интернете узнала, что употребляется этот гриб в свежем, а также в вареном и сушеном виде. Но я навряд ли рискну его съесть, если доведется еще раз встретить рамарию, ни в сыром, ни в вареном виде! Да и встретится ли это чудо еще раз, большой вопрос — за столько лет хождения по лесам увидела его впервые, да и то один гриб!

Дорожка из маслят

маслята растут

Мои предположения о том, что я, возможно, больше никогда не увижу это чудо еще раз, основаны на воспоминании о необыкновенном количестве грибов, которое довелось увидеть только один раз в жизни.

Как известно, маслята растут большими группами. Где-то в 1980 году мы зашли в сосновый лес. Между сосен там было свободное пространство — просеки длиной 3-4 метра, где росли грибы, абсолютно белые, не успевшие еще окраситься. Их было такое количество, что невозможно было просто поставить ногу, чтобы пройти вперед или вбок; перед нами были полчища грибов, ковровая дорога из грибов — даже не могу подобрать слов к тому количеству. Вот уж точно, можно было их косой косить! Все они были абсолютно чистые, без единой соринки, червоточинки. Представьте себе, ряды сосен и между рядами ковровая дорожка из почти белых маслят! Переходи из одного ряда в другой — везде одинаковые плантации грибов! Зрелище просто потрясающее! Словно их кто-то специально посеял и они все выросли!

На это место мы приезжали несколько дней подряд, выбирая самые привлекательные грибочки. Но собрать все так и не смогли; чтобы собрать все грибы, нужны были бы грузовики, погрузчики и промышленные возможности переработки. Главное, ни одного червивого гриба на плантации не было.

Столько лет уже прошло, но забыть это никто, кто был с нами, не может. Потом несколько лет мы приезжали еще на это место, но, увы, не находили ни одного гриба. До сих пор задумываюсь, какие природные факторы способствовали этому. И таких белых маслят я вообще не видела больше ни разу в жизни.

Вот какие бывают дары природы, удивительные в единственном и во множественном числе!

З.Ш. Суфеева, г. Северодвинск
Фото автора
г-та «Дачная» №15, 2014 г.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

 

 

«С этой статьей также смотрят:»

Ваш отзыв


    Обо мне

    E-mail: petr9921()yandex.ru

    Skype: Petr_MS