26
Октябрь уж наступил..
Опубликовал: Petr_MS
Второй месяц осени не так щедр на лекарственные растения, как первый... Но всё же и в октябре можно сделать многое в плане заготовки лекарственных снадобий. Продолжают запасать корни таких растений, как аир, алтей, девясил, дягиль, женьшень, лопух, сабельник, калган, хрен, щавель конский, таволга (лабазник), шиповник, элеутерококк. Корни сушат в духовке или электрической сушилке при температуре до 50 градусов. Для получения настойки из корней хрена и таволги исходное сырьё заливают 40-градусным спиртом в сыром виде.
В октябре собирают плоды таких растений, как барбарис, боярышник, облепиха, лимонник, можжевельник, рябина (красная и черноплодная), гледичия. Ягоды облепихи и можжевельника легко заготовить в морозное утро. Для этого под деревом (кустом) расстилают ткань подходящего размера и ударяют палкой по стволу. Упавшие ягоды складывают в корзину. Плоды боярышника и можжевельника можно высушить, а барбарис, лимонник и рябину завялить. На болоте продолжают собирать клюкву.
В первых числах месяца можно начинать готовить яблочный уксус из свежесорванных плодов антоновки. В это время он получается наиболее качественным.
Не следует упускать возможности сбора веточек культурных и диких растений после их обрезки. Для чая годятся побеги вишни, груши, яблони, алычи, черешни, облепихи, малины, калины, рябины, липы, ивы, можжевельника, смородины. Собранные ветки приносят домой, измельчают секатором и сушат в сушилке или на тёплой батарее, сложив их в бумажную коробочку не слишком толстым слоем. По преданию, 10 октября на Руси — последний день сбора съедобных грибов. После этого дня они не растут и становятся несъедобными. Но это правило не относится к трутовикам. Их можно собирать круглый год.
На хвойных деревьях можно собирать смолу (застывшую живицу), а на фруктовых — камедь. Хранить эти бесценные дары лучше в морозилке, упаковав их в пластик.
В октябре начинается сбор сосновых почек, которые можно готовить всю зиму. Для собственных нужд почки, клюкву и вяленые ягоды можно хранить сырыми в неотапливаемом помещении или за окном, упаковав понадёжнее от острого клюва птиц.
Александр Юрьевич Вяземский,
травник,
Владимирская область,
Гусь-Хрустальный р-н,
пос. Гусевский,
г-та «Травинка» №18, 2012 г.
И снова осень...
Общайтесь со мной:
