Авг, 2013
30

Семеноводство эспарцета сибирского

Опубликовал: Petr_MS

Семеноводство эспарцета сибирского

Эспарцет сибирский [Onobrychis sibirica (Syrj.) Turcz. ex Grossh.]семейства бобовых — относительно высокорослое (124-130 см) многолетнее травя-нистое растение, достигающее максимальной высоты на третий год жизни [1, 2]. Произрастает на степных лугах, на юж-ных склонах и как сорное растение око-ло полей и дорог в степной и лесостеп-ной зонах Западной Сибири. Прекрасный медонос. По дан-ным Кемеровской пчеловодческой станции, 1 га травостоя может да-ть 80 кг, а в отдельные го-ды до 100 кг меда и более. В усло-виях Новосибирской области контрольный улей пока-зывал привес до 5 кг в день (http://24medok.ru/esparcet-sibirskij/). Эспарцет зацветает раньше других медоносов. Цветки мотыльковые, темно-розового цвета.

Мед с эспарцета считается первосортным, име-ет сладкий, травянистый вкус и слег-ка уловимый аромат розы. Мед светлый (иног-да светло-желтый), проз-рачный, с зеленоватым от-тенком. Кристал-лизуется медленно, с оче-нь мелкими фракциями, внеш-не напоминает застыв-шее топленое сало бледно-желтого (кремового) цвета (http://melilot.ru/sainfoin.html).

Благодаря высокой ферментативной активности эспарцетовый мед обладает общеукрепляющим действием и различными лечебно-профилактическими свойствами, способствуя повышению обмен-ных процессов в организме. Эспарцет сибирский содер-жит большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, белков, углеводов, без-азотистых веществ, раз-личных ферментов. Надземная часть растения включает флавоноиды. По литературным данным, в культуре эспарцет сибирский получил широкое распространение в Алтайском крае. Однако многие годы его успешно возделывали в Центральном Черноземье (в Ботаническом са-ду Воронежского госуниверситета им. Б.М.Козо-Полянского).

По нашим наблюдениям, растения эспарцета сибирского сильно ветвятся. На 1 м²при рядовом посеве в пер-вый и особен-но во второй год поль-зования формируется 300-340 стеблей. В последующий год жизни — 48-92 стебля.

В соцветии эспарцета образуется 38-70 цветков. В зависимости от сте-пени развития соцветий формируется различное количество семян, но обычно 35-45% цветков остается неоплодотворенными. Максимально в одном соцветии образуется 37 семян. В последний год жизни число семян сокращается до 18-25 шт. на одно растение.

С одного стебля в первый год поль-зования получают 0,75-1,25 г. семян, во второй —1,35 г. и в третий — 0,51-0,72 г. При широко-рядном способе посева (ши-рина междурядий60 см) мас-са семян с одного стебля во второй год поль-зования достигает 1,8 г. Семена сравнительно крупные для многолетних трав: мас-са 1000 семян 11,5-13,2 г.

К теплу растения малотребовательны. От начала отрастания до хозяйственной спелости бобов необходима сумма эффективных температур — 910...1035°С. Причем год от года жизни эспарцета его потребность в тепле возрастает, но не более чем на 50...100°С. Эспарцет сибирский ежегодно дает всхожие семена. Его зеленая масса отрастает рано весной. Период от весеннего отрастания до цветения состав-ляет 45-60 дней, от цве-тения до созревания семян — 25-40 дней [3].

В течение нес-кольких лет прово-дили опыты по выявлению опти-мальных сроков и спо-собов посева. Эспарцет высева ли весной (20 мая) и летом (15, 30 июня и 15 июля). Наибольшие урожаи семян по-лучили при посеве 30 июня и 15 июля. В первый год пользования урожаи семян составил соответствен-но 1,8-3,5 ц/га, во второй — 7,0 и 12,5 ц/га и в третий — 2,5-3,1 ц/га. Эспарцет, посеянный в конце мая — первой поло-вине июня, в конце августа или в сентябре, бывает высотой 85-95 сми зацветает. Во второй год поль-зования с таких посевов получают до 10 ц/га семян. Однако преимущества в урожае по сравнению с летними посевами они не имеют [4]. Лучший способ посева эспарцета сибирского на семена — рядовой с междурядьями 45 см. Каждое увеличение междурядья на 15 см снижает урожай семян в сре-днем на 0,7 ц/га. Это происходит за счет сокращения числа продуктивных стеблей на 1 м².

Для выяснения ширины междурядья, при котором складываются наиболее благоприятные ус-ловия для получения макси-мальной продуктивности эспарцета, был поставлен опыт на посевах с между-рядьями 15, 45 и 60 см. Высевался эспарцет по норме соответствен-но 80, 30,15 кг семян на 1 га на глубину 2-3 см. Посев производился 15 мая, всходы появились 25 мая, фаза стеблевания продолжалась до 30 июня.

В фазе цве-тения посевы эспарцета сибирского с между-рядьями 45 см дали 1760 гс 1 м² зеленой массы, с между-рядьями 15 и 60 см — соответствен-но 1450 и 1700 г. с 1 м².

Химический состав зеленой мас-сы также зависел от ширины междурядий, при которой выращивался эспарцет [5].

Так, при междурядьях 45 см эспарцет содержит во всех фазах роста наибольшее количество белков (табл. 1). Более благоприятными оказались и условия для плодоношения.

1. Химический состав зеленой мас-сы эспарцета сибирского в за-висимости от ширины междурядий (вто-рой год пользования)

Обращает на се-бя внимание большое содержание растворимых углеводов в побегах растений варианта с междурядьями 15 см, но это соответствует общей закономерности: чем меньше в тканях азота, тем больше в них углеводов (табл. 1, 2).

2. Динамика цветения и завязывание плодов эспарцета сибирского при разной ширине междурядий

Также ставились опыты по изу-чению биологии цветения и развитию корневой системы эспарцета сибирского. При интервале 45 см между рядами создавались оптимальные ус-ловия для развития корневой системы эспарцета сибирского и цветения растений (табл. 3). Растения цвели более дружно, чем в других вариантах.

3. Развитие кор-невой системы эспарцета сибирского при разной ширине междурядий

Лучший рост и развитие эспарцета при по-севе с междурядьями 45 см объясняются наличием благоприятных факторов, роль кото-рых в процес-се развития растений меняется. Так, во время цветения ограничивающим фактором, вероятно, был свет, так как число раскрытых цветков в каждом соцветии у посевов эспарцета с междурядьями 15 и 45 см было меньше, чем у эспарцета с междурядьями 60 см. При формировании завязи ограничивающим фактором стали вода и питательные вещества, которыми растения с междурядьями 45 см, по-видимому, лучше обеспечиваются, чем растения с междурядьями 60 см и особенно 15 см.

Семена (плоды) на участке сравнительных посевов заделывались на глубину рыхления почвы (2-3 см), и они ложились на осевшую почву. Это очень важно, так как оседание почвы после прорастания семян неразрывно связано с обрывом корней.

Таким образом, наши наблю-дения показали, что:

оптималь-ными сроками посева эспарцета на семена являются летние (15, 30 июня и 15 июля);
наибольшей вы-соты растения эспарцета достигают на третий год жиз-ни (второй год поль-зования);
зеленая мас-са отрастает ра-но весной, эспарцет ежегодно дает всхожие семена;
закономерность связи про-дуктивности с шириной междурядий прослеживается у эспарцета и по химическому составу зеленой мас-сы;
в зависимости от сте-пени развития соцветий формируется разное количество семян, но обычно 30-35% цветков остается не-оплодотворенными;
при изучении биологии цветения, плодо-ношения и раз-вития корневой системы опти-мальными оказались условия при ши-рине междурядий45 см.

О.Н.САФОНОВА,
А.А.ВОРОНИН, Т.В.БАРАНОВА
Ботанический сад Воронежского госуниверситета,
E-mail: vsubotsad@mail.ru
ж-л «Пчеловодство» №6,2013 г.

Литература

1. Флора СССР. Род Onobrychis. — М; Л.: АН СССР, 1948.— Т. XIII.

2. Флора Сибири / под ред. А.В.Положий, Л.И.Малышева — Новосибирск: Наука, 1994. — Т. 9.

3. Сафонова О.Н. Определение качества семян эспарцета при интродукции в Центральном Черноземье // Бюллетень Ботан. сада Сарат. ун-та. — Вып. 5. — Саратов, 2006.

4. Сафонова О.Н. Семенное размножение различных видов эспарцета при интродукции их в Центральном Черноземье // Биологическое разнообразие. Интродукция растений: матер. 3-й междунар. науч. конф. БИН им. В.А.Комарова. — С-Пб, 2003.

5. Сафонова О.Н. Биохимический анализ астрагалов и эспарцетов // Актуальные задачи физиологии и биохимии в ботанических садах СССР: тез. совещ. — Звенигород, 1984.