22
В Чувашском ОАО «Агентство по пчеловодству»
Опубликовал: Petr_MSВ Чувашском ОАО «Агентство по пчеловодству»
Пчеловодство — одно из древнейших занятий населения Чувашии. В республике имеются достаточно благоприятные условия для комплексного использования медоносных пчел в получении разнообразной продукции, достаточный потенциал нектарного и пыльцевого запаса. Негативные стороны структурной перестройки и реформирования в сельском хозяйстве привели не только к потере общественного пчеловодства, но и к полному бесправию пчеловодов-любителей, оставшихся без практической, технологической и юридической помощи специалистов отрасли.
Неразрывность между специалистами и успех развития отрасли — это, пожалуй, специфика пчеловодства. Подтверждением тому служит динамичное развитие пчеловодства в республиках Башкортостан и Татарстан, где отраслевые проблемы решают сотрудники зоотехнической службы. В Чувашии также удалось сохранить полный состав зооветспециалистов (14 человек) и торгово-закупочную сеть (16 пунктов). Сегодня они обслуживают более 60 тыс. пчелиных семей в хозяйствах всех категорий, расположенных в 21 районе республики. Кроме того, в Чувашии действуют две племенные пасеки по репродукции пчел среднерусской породы и внутрипородного типа «Приокский». Ежегодный объем воспроизводства — до 300 четырехрамочных пакетов пчел.
Таким образом, благодаря работе специалистов пчеловодства и ветеринарной службы в современных условиях хозяйствования удалось не только сохранить и закрепить достигнутые показатели, но и освоить и внедрить новые технологии производства и переработки продукции (табл.).
Развитие пчеловодства в Чувашской Республике
|
Показатели |
Год |
|||||||
|
1990 |
1995 |
2000 |
2005 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
| Численность пчелиных семей по всем категориям хозяйств, шт. |
48500 |
49200 |
57600 |
58500 |
55500 |
58600 |
59800 |
60100 |
| Производство товарного меда, т |
580 |
510 |
580 |
770 |
750 |
810 |
540 |
920 |
| Объем закупок: | ||||||||
| воскосырья, т |
32,8 |
33,2 |
29,6 |
36,9 |
35,1 |
35,4 |
34,7 |
37,7 |
| прополиса, кг |
550 |
610 |
910 |
850 |
1176 |
1602 |
1472 |
1243 |
| Реализация искусственной вощины, т |
26,2 |
25,5 |
30,5 |
33,8 |
30,3 |
33,4 |
27,1 |
26,4 |
| в том числе собственного производства, т |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
25,6 |
25,8 |
| Производство инвертированного сиропа, т |
— |
— |
— |
— |
14,5 |
10,2 |
18,5 |
18,2 |
| Реализация меда, т |
4,5 |
4,0 |
8,5 |
8,5 |
14,3 |
15,2 |
16,2 |
16,4 |
| в том числе фасованного, т |
0,2 |
0,3 |
0,6 |
0,8 |
1,2 |
1,7 |
1,9 |
3,1 |
| Производство тестообразных кормов, т |
14,5 |
18,0 |
24,0 |
22,0 |
24,0 |
22,5 |
35,8 |
-26,0 |
В этом немалая заслуга и нас, сотрудников ОАО «Агентство по пчеловодству». За последние годы мы запустили линию по производству искусственной вощины «Маргарита-1» с объемом выработки до 25,8 т ежегодно. На линии переработки (насос-дозатор польского производства) фасуем до 14 тыс. банок меда по 0,25 и 0,45 кг. Освоены технологии производства меда с прополисом «Тополек», а также с пергой и орехами, перерабатываем пергу, пыльцу, прополис. Налажен выпуск инвертированного сиропа на основе фермента инвертазы Л с добавлением витаминно-минеральных добавок. Организованы лечебно-профилактические подкормки на пасеках против инфекционных заболеваний. У нас свои микромельница и высокопроизводительная тестомешалка, поэтому достаточно высок объем выпуска тестообразных кормов (канди) с добавлением ветпрепаратов. В результате сохранность пчелиных семей за зимний период по республике составляет 92-95%. На многочисленных престижных международных и российских выставках-ярмарках чувашский мед за качество и экологическую безопасность отмечен 15 золотыми и 4 серебряными медалями, золотым кубком Гран-при.
Повторяю, эти достижения мы смогли приумножить только благодаря специалистам отрасли, которые совмещают основную работу с торгово-заготовительной деятельностью. Без ложной скромности отмечу, что мы работаем без какой-либо денежной поддержки из республиканского бюджета.
Практика и время убедительно показали, что пчеловодство, как общественное, так и любительское, по своей специфике таково, что без квалифицированной помощи специалистов полноценно развиваться не может. Сегодня рядовому пчеловоду нужны не только ярмарки, где они могут сбывать мед, но и повседневная технологическая, юридическая и ветеринарная помощь. По такому принципу, собственно, мы и работаем. Я абсолютно убежден, что в регионах пчеловоды нуждаются в едином координирующем федеральном органе. Он мог бы объединить хозяев пасек любой категории собственности, чтобы решать вопросы не только разведения и содержания пчел, но и реализации всех видов продукции отрасли. От этого будет зависеть, по какому пути пойдет российское пчеловодство — развития или забвения.
Г.А.МАКСИМОВ,
генеральный директор
ОАО «Агентство по пчеловодству»
кандидат сельскохозяйственных наук,
заслуженный работник сельского хозяйства РФ
г. Чебоксары
ж-л «Пчеловодство» №3, 2014 г.
Общайтесь со мной:
