17
Любили яблоки и писатели
Опубликовал: Petr_MSЛюбили яблоки и писатели
Любили яблоки и русские писатели, и не просто яблоки, а определенного сорта. И как знать, не были ли яблоки с их гармоничным биологическим составом своеобразным катализатором творчества.
Яблоневым садом и яблоками наполнена, может быть, одна из самых пронзительных книг классика русской литературы Ивана Шмелева — «Лето Господне». Любил же он, по нынешним меркам, совсем неказистое яблочко Грушовки московской, которое в пожизненной эмиграции стало для него щемящим воспоминанием детства, Родины:
«И теперь еще, не в родной стране, когда встретишь невидное яблочко, похожее на Грушовку запахом, зажмешь в ладони, зажмуришься — и в сладковатом и сочном духе вспомнится как живое — маленький сад, когда-то казавшийся огромным, лучший из всех садов, какие ни есть на свете, теперь без следа пропавший...»
Лучшим лакомством считал яблоки знаток российского быта Н.С. Лесков. Начиная работу над книгой, он заранее заботился, чтобы у него под рукой были в запасе чуть терпкие, брызжущие соком плоды знаменитых Анисов.
Ф.М. Достоевский любил Папировку. По словам близких, когда он писал «Бесов», то хмурился, вскакивал, ходил из угла в угол и беспрестанно ел яблоки.
Лев Толстой предпочитал Антоновку, отдавал ей предпочтение и Иван Бунин, иначе чем объяснить появление его знаменитого рассказа «Антоновские яблоки»?
В рассказе «Черный монах» А.П. Чехов упоминает Боровинку, Антоновку, Апорт.
Трепетно относилась к яблокам Анастасия Ивановна Цветаева. В последние годы ее жизни на каждый очередной день рождения, который у нее приходился на конец августа, я приносила ей лучшие яблоки из своего сада в Переделкине. И однажды, когда объяснила, что это сорт Коричное новое, услышала: «А ананас есть? » И на мое недоуменное «Зачем? » продолжила: «Моя свекровь научила: 10 фунтов коричных яблок нарезать ломтиками и один, самый маленький, ананас тоже нарезать ломтиками. Смешать их, и тогда каждая яблочная долька пропитается ароматом ананаса и нельзя будет отличить одно от другого — все будет ананасовое». Привожу дословно, так как тогда, к счастью, записала под ее диктовку.
В старину, по аналогии с плодом яблони, яблоком называли государственную регалию — державу в виде круглого шара, увенчанного крестом. Весила эта регалия 1,5-2 кг. Наверняка об этом знала Марина Цветаева, иначе откуда ее строки:
Полновесным, благосклонным
Яблоком своим имперским
Как дитя играешь, август.
А вот какие она любила сорта яблок, расспросить у Анастасии Ивановны я не успела.
К королеве детективов Агате Кристи замыслы приходили чаще всего, когда она грызла яблоки. Предпочтение писательница отдавала сорту Лобо.
День Яблочного Спаса, шестое августа по-старому (19 августа по н.с.), воспетый Борисом Пастернаком в пронзительно-пророческом стихотворении «Август», стал днем поминовения поэта. Поклонники поэзии Бориса Пастернака приходят в переделкинскую церковь, святят яблоки и несут на его могилу. За день яблок оказывается необычно много, белый могильный обелиск как бы вырастает из их великолепия, а на нем в солнечных лучах, падающих на барельеф, «в золоте Второго Спаса», будто оживает лик поэта, трепещет его душа.
И.С. Исаева, доктор с. — х. наук
г-та «Дачная» №15, 2014 г.
Общайтесь со мной:
