Янв, 2017
29

Помидоры на даче

Опубликовал: Petr_MS

Наши помидоры

Помидоры на даче моя семья выращивает вот уже более тридцати лет. Я не помню, какие сорта мы выращивали в советское время. К тому же рассаду тогда частенько покупали на рынке. Потом стали выращивать ее сами, чтобы гарантированно получать вкусные, крупные плоды. Сорта с мелкими и средними по весу плодами у нас не прижились, даже очень ранние.

Помню, как-то купили ультраскороспелый и устойчивый к заморозкам сорт, посадили рассаду в парничок и накрыли пленкой, оставив продувы. И тут случился заморозок, довольно редкий в наших краях. Рассада слегка поникла, но потом все-таки отошла, кроме одного сорта — того самого, устойчивого к пониженным температурам и предназначенного для выращивания на Севере. Мы, конечно, были очень удивлены и к выбору сортов стали относиться иначе. Стали искать сорта с вкусными, крупными плодами. Покупали семена в магазинах, выписывали у коллекционеров, но ни один сорт не прижился. Мне и сейчас странно читать описания тех или иных опробованных нами сортов — ну невкусные они.

Наш лучшим сорт

Наконец нам повезло. Соседка дала семена Крымской розы. Это удивительный сорт! Он очень вкусен. У него гармоничный вкус, это означает, что он не просто сладкий, как многие другие сорта, он с небольшой приятной кислинкой. Но каким бы вкусным ни был сорт, выращивать его стоит, если он еще и урожайный. Крымская роза — продуктивный сорт, он даже на нашей бедной почве дает высокие урожаи. В народе его называют то «лампочкой», то «юбочкой», а в интернет-обзорах его часто путают с другими, внешне похожими на него, но невкусными сортами.

Еще один сорт с вкусными и крупными плодами мы получили от родственников, которым в свою очередь он также достался от знакомых. Плоды были большие, желтые. У обоих сортов «арбузная» мякоть и совсем немного семян. И что немаловажно, тонкая шкурка.

А затем в течение многих лет мы покупали семена в магазинах и заказывали у коллекционеров, но ни один сорт не понравился. Чего мы только не перепробовали, и чем громче и пафоснее было название, тем менее оно оправдывалось.

Любимцы семьи

Но вот несколько лет назад мне удалось получить семена по обмену с болгарским коллекционером. Понравилось в первую очередь объективное описание достоинств и недостатков того или иного сорта. Так я пополнила свою коллекцию томатов. Сразу скажу, мои два лучших сорта так и остались на первом месте. Но совсем немного уступили им по вкусу и урожайности пришельцы.

Начну с моих любимцев — крупных и мясистых. Это Коготь медведя и Мир Марианны. Последнее название для русского уха звучит, возможно, странно, но это не совсем правильный перевод. Эти крупные, с очень хорошим вкусом помидоры отличаются высокой урожайностью.

Полиш лингвиза — перцевидные помидоры, довольно крупные, годны и для еды, и для маринования.

Совершенно необычный томат-Синий. Плоды у него действительно синие, но в теплице такой цвет не получится, только в открытом грунте. Я читала отзывы в Интернете о превосходном вкусе этого томата, но, на мой взгляд, вкусу него самый что ни на есть обычный, без изысков.

Выращиваю я также Синие черри, — это круглые небольшие синие помидорки, по мере созревания нижняя часть краснеет, вверху же они остаются синими (или скорее сине-фиолетовыми). Синий цвет таким томатам придают антоцианы — природные пигменты, благоприятно влияющие на иммунитет человека. Антоцианы обладают также антибиотическими свойствами и являются мощными антиоксидантами. Все мы наслышаны о пользе черники — чемпионки по содержанию антоцианов, но не всем она доступна, в синих же томатах содержатся те же самые полезные для здоровья вещества. В первый год у меня был только один куст, но он дал приличный урожай, чем меня немало удивил и порадовал. Радует также то, что сорта эти нетрансгенные, выведены методами обычной селекции.

Ананас нуар (Черный ананас) по описанию уникальный и очень вкусный.

Цвет шкурки у него совсем не черный, а зеленовато-коричневый, мякоть внутри розовато-красная и зелено-желтая. С большим нетерпением ждала я, когда, наконец, поспеют помидорки. Вкус оказался действительно очень хорошим, но многие плоды загнили, настолько этот сорт нежный. Видимо, снимать надо недозрелые на вид плоды, когда внутри они уже спелые.

Кор де биф (Бычье сердце) — сорт французской селекции, плоды по форме похожи на Крымскую розу, цвет красный, а у Розы в начале созревания розовый, в полной спелости — красный.

Вкус сильно отличается: у Кор де бифа он просто сладкий, как у черри, без изысков. Мне этот сорт нравится своей неприхотливостью и очень высокой урожайностью. А еще он подкупает красотой и величиной.

Необычная мелочь

Как я уже писала выше, средние и мелкие помидоры мы не любим и выращиваем их в очень ограниченном количестве. Из черри это Коричневые черри, довольно крупные для этого сортотипа сливки коричневого цвета. Они красивые и ровные, их можно мариновать. Есть у меня также грейп-томат (томат виноградного типа), он завоевывает все большую популярность в мире. Сорт называется Свиттинг грейп. плоды размером и формой напоминают виноград красного цвета. Они более мясистые и менее «жидкие» по сравнению с черри.

Еще один необычный томат с обычным вкусом — Чесновый, а по-русски Чесночный, или рейстомат. Его плоды — это сросшиеся между собой небольшие помидорки, их можно разломить на отдельные части. Моя дочь называет их «мозгами».

И наконец, у меня растет дикий смородиннолистный томат, это название не совсем правильное, но оно прижилось, и я буду называть его так. Дикий томат растет длинными лианами, его можно посадить вдоль забора, а я просто поставила рядом с ним старую садовую тачку, и в конце сезона она была вся оплетена дикарем. Плоды у него мелкие, с горошину, на вкус обычный помидор, шкурка толстовата. Урожай очень хороший.

Есть у меня и самый маленький в мире помидор, тот же самый смородиннолистный, только помельче, — Свит Пиа. Листья у этой парочки совсем не имеют характерного помидорного запаха, а сами растения не боятся фитофторы и стоят зелеными до самых заморозков. Томат из Халапа (город в Мексике, в честь которого назван также знаменитый острый перец Халапеньо) тоже сорт с участием дикого томата, но плоды крупнее, и шкурка тоньше.

С болезнями не боремся

Немного расскажу о выращивании помидоров. Дача наша расположена на острове, земля песчаная, навоз практически не используем, только компост в небольшом количестве. Раньше семена сеяли на рассаду в начале апреля, примерно через месяц высаживали в парничок под пленку, но последние годы высаживаем рассаду прямо в грунт начиная с 25 мая. Заморозки в это время у нас случаются крайне редко, а ранняя посадка способствует хорошему укоренению до начала летней жары. После посадки поливаем, в дальнейшем делаем это только перед подкормками или в сильную засуху. Все кусты подвязываем к кольям и обязательно пасынкуем несколько раз. Подкармливаем сброженной травой, в нее можно добавить золу. В смесь можно добавить фосфорно-калийное удобрение, я пользуюсь монофосфатом калия, он не содержит вредных примесей.

Что касается болезней, то мы никак с ними не боремся. Перепробовали все относительно безвредные средства и поняли, что пользы от них мало, а использовать медный купорос и другие вредные химикаты не хотим. Частенько к концу лета помидоры у нас стоят «лысые», но тем не менее урожай, и весьма приличный, они успевают отдать. Я думаю, что дело в климате. Дальний Восток хотя и родина фитофторы, но у нас такое солнечное лето, так много тепла, что это очень способствует и хорошему урожаю, и сопротивляемости растений. Хотя бывают и исключения, и в прохладное лето, сколько ни подкармливай растения, толку все равно не будет.

Наши новинки

В этом году наш ассортимент томатов расширился: были посеяны новые сорта и некоторые из них прописались на нашей даче. Расскажу о самых лучших из них.

Очень понравился томат Сызранский. Это легендарный сорт, на родине его называют Сызранская помидора, в его честь проводят праздники. По вкусу очень похож на Крымскую розу, то же сочетание сладости и кислоты, нежная шкурка и приятное послевкусие. А по виду он очень похож на те азербайджанские помидоры, которые продаются по очень высокой цене на всех рынках страны.

Еще один сорт, также приближающийся по вкусу к эталону (Крымской розе), — Бабушкин секрет. Жаль, что удалось вырастить его совсем немного, в следующем году обязательно посажу его побольше.

Еще в этом году порадовал сорт Безразмерный, его выращивала когда-то давно, но не впечатлил, а в этом году были большие помидоры с «арбузной» мякотью и хорошим вкусом.

Из коричневых сортов рос зарубежный сорт Ржавое сердце Эверетта, очень красивые ровные сердечки среднего размера, коричнево-зеленого цвета и приятного вкуса.

Очень необычный помидор Шоколадные полоски, он крупный, бордовый с четкими зелеными полосками, плоды не растрескиваются, сорт очень урожайный.

И очень необыкновенный цвет у Сиреневых сливок, он действительно с сиреневым опенком, а сами плоды разной формы — от круглой до овальной.

И завершает этот список томатов необычных цветов китайский сорт Хуан Ю, плоды у него небольшие, желтые с зелеными полосками, которые по мере созревания становятся прозрачно-перламутровыми.

И несколько слов о сортах, не оправдавших надежд. Очень не понравились «слоны» — малиновый и розовый, несъедобная белая пробковидная верхняя часть, деликатно именуемая «плечиками», была уж очень большой по объему.

Понравились? Заказывайте!

Как ни хороши наши помидоры, а хочется еще и еще. Будем и дальше пробовать новые сорта, самые лучшие и вкусные пропишутся на нашем огороде. А семена уже имеющихся сортов можно приобрести, для заказа каталога с фотографиями пишите на электронную почту dvhabs@mail. ru или присылайте подписанный конверт. Семена высылаются заказным письмом или бандеролью, почтовые расходы 80 руб.

А еще предлагаю приобрести готовые наборы семян, для этого даже каталог заказывать ненужно.

1. Экзотика (Синие, Синие черри, Чесновый (делится на дольки), Сиреневые сливки, Шоколадные полоски).

2. Вкуснятина (Крымская роза, Желтые, Коготь медведя, Мир Марианны, Ананас нуар).

Каждый из наборов по 250 руб. с почтовыми расходами. Деньги можете перевести на телефон 89242103167 или выслать почтовым переводом, в конверте посылать не надо. После оплаты шлите SMS с названием набора и адрес с индексом, ФИО, можно также заказ направлять по почте. Или оплатить на карту Сбербанка № 639002709002574712. Кроме томатов есть также семена перцев, редких тыкв и др. Большая просьба: возникающие вопросы решать по электронной почте, ответить по телефону не всегда могу. Если есть необходимость, звоните в выходные, учитывая разницу с Москвой (+ 7 часов), и, пожалуйста, не звоните после 15 часов по московскому времени.

Елена Владимировна Ковтун.

680021, г. Хабаровск,
ул. Станционная, д. 5, кв. 39,
тел. 89242103167,
эл. почта dvhabs@mail.ru
Фото автора
г-та «Дачная» №1, 2017 г.