О пасеке

Пчеловодство, разведение и содержание пчел. Пчелы и здоровье. Огород, сад, дача.

Июнь, 2014
02

Анис обыкновенный

Опубликовал: Petr_MS




Анис обыкновенный

(Anisum vulgare)

Анис обыкновенный

Анис обыкновенный встречается в дикорастущем ви-де только в Греции. Культивируют анис в стра-нах Азии, Южной Европы, Юж-ной Америки, Северной Африки, в России — с XIX в. Стержневой корень, про-никает в почву на 50-70 см. Прямой стебель, высотой 25-60 см. Прикорневые листья на длин-ных черешках, средние — на корот-ких, верхние — сидячие. Белые цветки, соб-раны в сложные зонтики. Медо-продуктивность — 50-100 кг/га.

Применяют анис

Применяют с лечебной це-лью плоды, стебли и корни. Соби-рают стебли во время цветения с недо-зрелыми плодами, сушат в тени, рас-сыпав тонким слоем, выка-пывают корни после сбора плодов осенью, отде-ляя сухие стебли, су-шат в тени. Хранят в бумажных либо холщовых мешках в су-хом месте не менее трех лет.


В сухих плодах аниса содержится 18-20% жирного масла и 2,2-3,2% эфирного. Растение относится к пищевым ароматическим пряностям. Используют плоды и масло для ароматизации рыбы, мяса, выпечки, солений.

Применяют анис в медицине как обез-боливающее, отхаркивающее, жаропонижающее, пото-гонное, слабительное и дезинфицирующее средство. Анис улучшает секреторную функцию желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей, перистальтику кишечника.

ВНИМАНИЕ! Главный компо-нент анисового масла, атенол, иногда вызы-вает дерматит, поэтому его нельзя использовать при воспалительных и аллер-гических заболеваниях кожи.

Анисовое масло в боль-ших дозах замедляет крово-обращение и мо-жет привести к церебральным нарушениям. Употреблять его рекомендуют не длительно, в умерен-ных дозах.





Организация и оборудование любительской пасеки
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

 

 

«С этой статьей также смотрят:»

Ваш отзыв


    Обо мне

    E-mail: petr9921()yandex.ru

    Skype: Petr_MS

    HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика