О пасеке

Пчеловодство, разведение и содержание пчел. Пчелы и здоровье. Огород, сад, дача.

Янв, 2015
31

Капуста брюссельская

Опубликовал: Petr_MS




Капуста брюссельская

(Brassica oleracea var. gemmifera)

Капуста брюссельская

Происходит из северо-западной приморской зоны Европы. Стебель высотой до 70 см. В его пазухах образуются плотные кочанчики диаметром 25-50 мм, обладающие кроме диетических, отличными вкусовыми качествами. Эту капусту используют для приготовления салатов, супов, гарниров.

капусты брюссельской

Из всех видов капуст брюссельская наиболее богата витаминами С и В9. Она полезна при геморроидальных кровотечениях и болезнях печени. Листья этой капусты, сваренные в молоке, в смеси с отрубями прикладывают к пораженным местам кожи при золотухе и мокнущей экземе.


Соком капусты брюссельской лечат гастриты с пониженной кислотностью и холециститы. Теплый свежий сок капусты брюссельской используют для очищения селезенки. От деятельности этого кроветворного органа зависит обмен веществ. Чистку селезенки лучше проводить во второй половине осени или в начале зимы.

Сок этой капусты с отваром семян рекомендуют как средство от бессонницы. Отвар семян обладает глистогонным действием. Прием сока капусты брюссельской в смеси с морковным помогает при инфекции десен. Для приготовления сока в домашних условиях измельченные листья, снятые со зрелых кочанчиков, отжать в соковыжималке. Принимать за 20-40 мин до еды 3-4 раза в день. Начинать с 0,5 стакана на прием, увеличивая норму до 1 стакана в течение 3-4 недель.

ВНИМАНИЕ! Капустный сок противопоказан при высокой кислотности желудочного сока и симптомах раздраженного желудка.

ж-л «Пчеловодство» №10, 2014 г.





Организация и оборудование любительской пасеки
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

 

 

«С этой статьей также смотрят:»

Ваш отзыв


    Обо мне

    E-mail: petr9921()yandex.ru

    Skype: Petr_MS

    HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика