Май, 2017
05

Оздоровление картофеля

Опубликовал: Petr_MS

Оздоровление картофеля

Методы и мои наблюдения

Картофель по-прежнему занимает основные площади на приусадебных участках и на части дач. В последние годы их владельцам все чаще приходится сталкиваться с различными заболеваниями и вирусами, которые поражают растения и приводят к вырождению сорта, а следовательно, и к снижению получаемого урожая. Мы все чаще видим различные изменения в ботве: скрученные и гофрированные листья, вытянутые или, наоборот, прижатые к почве побеги, неестественное цветение и плохое качество мелких искривленных клубней. Все это деятельность различных вирусов, которые накапливаются в семенном материале, а уничтожить их мы ничем не можем. Остается только полностью отказаться от посадки зараженных клубней.

Где купить

Где приобрести хороший, качественный и элитный сортовой картофель? Эта проблема ежегодно волнует многих картофелеводов нашей страны. В крупных городах с приобретением элитного материала картофеля сейчас стало намного проще. Но вот в глубинке, селах и деревнях, где картофель выращивается на больших площадях, с семенным материалом дела обстоят намного хуже. Основной вариант его приобретения — это заказ по почте. Но многие фирмы очень завышают цены на семенные клубни, да плюс еще высокая стоимость пересылки, в результате сумма складывается немалая, и многим такой посадочный материал становится недоступным.

При большом ассортименте семенного картофеля очень трудно найти добросовестных продавцов. Под видом элитных клубней картофеля могут продать, как говорится, кота в мешке. Основные производители качественного посадочного материала редко занимаются продажей небольшими порциями с высылкой по почте, в основном они заняты крупными поставками семенного материала.

Что такое вырождение

Как же быть? Остается один вариант — заниматься семеноводством на своем участке. Не только выращивать картофель для еды, но и отвести небольшой участок, на котором будут выращиваться растения только для семенных целей. Конечно, это немного хлопотно, но зато у вас всегда будут под рукой свои семена хорошего качества.

Картофель сильно страдает от заболеваний, носящих общее название-вырождение. Это процесс постепенного старения растений в результате непрерывного вегетативного размножения.

Основные его симптомы таковы: растения приостанавливают рост, листья и стебли деформируются и загнивают, клубни мельчают, становятся веретеновидными и позже гибнут. При высокой температуре (более +20 градусов) происходит изменение состава белковых веществ клубней. Основной показатель заражения клубней вирусами — при проращивании появляются нитевидные ростки. Если таких клубней большая часть, то посадочный материал необходимо срочно заменить.

К быстрому вырождению картофеля приводит и неправильная агротехника. Главной и основной ошибкой является то, что картофель из года в год выращивается на одном участке. Это приводит к истощению почвы. Растения сильно страдают от нехватки калия, которого особенно мало в песчаных почвах. Необходимо ежегодно вносить калийные удобрения, положительно сказывается на урожайности и известкование почв. Также ускоряет вырождение клубней использование для посадок физиологически старых клубней, поздняя посадка.

В настоящее время картофель поражают более 20 вирусов, которые, накопившись, вызывают измельчание, одеревенение клубней и снижение урожайности. На ботве это проявляется в виде крапчатости, мозаики, волнистости и скручивания листьев, желтой карликовости и т.д. Основными переносчиками вирусов во время вегетации являются сосущие насекомые, такие как тля, цикады, проволочники, конечно же, колорадский жук.

Многие селекционные учреждения стремятся создать устойчивые к вирусам сорта, но получить сорт, устойчивый ко всем имеющимся и появляющимся вновь вирусам, наверное, невозможно. Многие сорта имеют устойчивость к некоторым вирусам, поэтому при покупке сорта обращайте внимание на это качество.

Самое главное

Но не все так плохо. Оказывается, мы можем помочь себе сами. Давайте рассмотрим самые простые методы, которые помогут вам сохранить сорт от быстрого поражения вирусами и вырождения.

Самое первое и главное — нужно соблюдать правильную агротехнику при возделывании картофеля. Необходимо соблюдение севооборота, на прежнее место картофель возвращайте не раньше чем через четыре-пять лет. Конечно, это тяжело сделать на небольшом участке, но, поверьте, если вы подготовите участок, который хорошо отдохнул от картофеля — пусть он будет всего третьей частью от всей площади, — на такой почве вы получите большую урожайность, нежели со всего участка, ежегодно засаживая его картофелем.

Самые лучшие предшественники — это многолетние травы донник, клевер и, конечно, чистый пар (чистым паром называется участок земли, на котором в текущем сезоне ничего не сажают, то есть дают земле возможность отдохнуть). Если площадь позволяет, разбейте участок на три равные части. Первую часть оставьте под пар, вторую засейте ячменем с подсевом донника или клевера, на третьей посадите картофель.

На следующий год картофель посадите на месте пара, где был картофель — ячмень с подсевом травы, а на третьей части будет расти трава, которую осенью нужно будет перепахать, и весной на этом месте посадите картофель. Этот севооборот считаю лучшим для дачных участков. Ячмень пригодится для птицы, которую сейчас многие выращивают, а солома — для мульчирования. При невозможности ведения такого севооборота можно использовать любые предшественники, кроме пасленовых и корнеплодов. Например, можно высаживать картофель после капусты, огурцов.

В последние годы в качестве сидерата стали использовать горчицу. Убрав предшественник, участок засевают горчицей, весной ее запахивают и высаживают картофель.

Второе. Клубни перед посадкой проращиваем, удаляем все больные и с нитевидными ростками. Картофель лучше высадить как можно раньше, пока прохладно, но не в холодную почву. При посадке в холодную и сырую почву, как и при неправильном хранении в подвалах и буртах, на клубнях могут образоваться небольшие клубеньки — это признак израстания клубней, — а надземные побеги могут и вовсе не появиться. Почва к моменту посадки на глубине 10-12 см должна прогреться до температуры +9-10 градусов. Будьте осторожны с применением удобрений, особенно азотных, которые во влажные годы провоцируют рост ботвы в ущерб клубням.

Третье. Борьба с сорняками, на которых питаются различные сосущие насекомые — переносчики вирусной инфекции, и борьба с вредителями картофеля колорадским жуком и проволочником.

Методы оздоровления

Если у вас отдельный семенной участок, постоянно осматривайте посадки картофеля и безжалостно удаляйте растения, которые по всем признакам заражены вирусами. И главное — ранняя и своевременная уборка картофеля, а до этого нужно за одну-две недели скосить всю ботву, чтобы ускорить созревание клубней.

С помощью нехитрой агротехники вы достаточно длительное время будете поддерживать хорошее качество посадочного материала. Но по истечении нескольких лет все же необходимо приобрести свежие семена картофеля или выбрать более устойчивые к вирусам сорта.

В настоящее время в России картофель, освобожденный от вирусов, выращивают в научных учреждениях с помощью меристемной культуры. В домашних условиях по этой технологии вырастить не получится.

Но есть некоторые методы, которые очень интересны, и с ними можно поэкспериментировать на своем участке. Но и с их помощью безвирусные семена не получить, возможно только поддерживать сорт в здоровом состоянии.

Нижепредложенные методы я взял на заметку и планирую поэкспериментировать. Всех, кто испробует их на своем участке, при возможности прошу сообщить мне о результатах.

Выращивание мини-клубней картофеля из крупного клубня

Суть этого метода такова. Весной мы отбираем лучшие клубни семенного картофеля тех сортов, которые хотим и далее выращивать, и помещаем их на все лето в погреб. Нужно следить за их влажностью и иногда опрыскивать. К осени клубни прорастут и обзаведутся корневой системой, на которой появятся маленькие клубенечки. Это и есть посадочный материал якобы оздоровленного картофеля. В практике агрономии процесс такого образования новых клубней от старых при плотном хранении и недостатке воздуха называется израстанием картофеля и простым переходом питательных веществ из старого клубня в образовавшиеся небольшие новые.

Выращивание мини-клубней картофеля из черенков

Летом мы выбираем самый лучший, здоровый, свойственный сорту куст. Обязательно ждем, когда он отцветет. Раньше нет смысла, возможно из-за того, что не будет того эффекта, который планируем получить. Отрезаем несколько веточек ботвы и режем стебель на несколько черенков по 2-4 сантиметра. Главное, чтобы на каждом черенке был листок. Верхнюю и нижнюю часть стебля выбрасываем, а черенки четыре часа вымачиваем в розовом растворе марганцовки.

Готовим грядку с рыхлой почвой в притемненном месте. Сажаем черенки так, чтобы лист находился в вертикальном положении и был присыпан землей на две трети (пазушная почка листа должна быть на глубине около одного сантиметра). Расстояние между черенками три сантиметра, между рядами 15-20 см. Грядку с черенками мульчируем и проливаем.

Через три недели листья завянут и пожелтеют, а в каждой пазухе начнет образовываться листоклубень — мини-картофелина, выросшая за счет оттока питательных веществ из листьев. Через месяц после посадки клубеньки собирают, дезинфицируют в растворе марганцовки, просушивают, озеленяют на свету, а затем хранят до следующего сезона. Метод интересен, в его основе лежит клонирование маточного растения, и если оно здоровое и урожайное, то клоны будут ему соответствовать.

Выращивание семенного картофеля из верхушек стеблей

Здесь также нужно отобрать лучшие клубни, соответствующие сорту. Весной с клубней необходимо срезать верхушки с верхушечной почкой (приблизительно треть клубня) и поместить во влажные опилки на проращивание. Примерно через 20 дней появятся ростки, которые можно высадить в огород. Все клубни, выращенные таким образом, оставлять на семена. Этот метод я использовал, клубни, полученные по нему, дают в первый год неплохой урожай хорошего качества, возможно потому, что верхняя почка менее заражена вирусами, а остальную часть клубня мы отсекаем. Стоит поэкспериментировать.

Выращивание семенного картофеля из ростков

Этим методом я неоднократно пользовался для быстрого размножения сорта, с его помощью из одного клубня можно получить до 20 и более растений.

Ростки у картофеля бывают световые и теневые. Я в основном использовал световые. Суть метода такова. Выкладываю заранее отобранные клубни на светлое место. Весной на свету и в тепле ростки образуются быстрее. Аккуратно их выкручиваю и высаживаю в стаканчики с питательным грунтом. Клубни вновь выкладываю на свет, на них через некоторое время опять вырастут ростки.

Самое главное при выращивании картофеля из ростков — использовать питательный грунт. У растений нет материнского клубня, поэтому их необходимо подкармливать раз в неделю. Обычно использую комплексное минеральное удобрение. Рассаду выращиваю в теплице, в грунт высаживаю когда хорошо прогреется почва и минует угроза заморозков. Высаживаю рассаду по схеме посадки картофеля, наклонно в лунку, над почвой оставляю только макушку.

В течение лета обязательно осматриваю растения и, если есть признаки заболеваний, сразу удаляю. Следующий отбор при выкопке клубней. Если под кустом клубни ровные, хорошие, присущие сорту, то все оставляю на семена. Если клубни чем-то не похожи на выращиваемый сорт или урожайность этого куста плохая, на семена не оставляю.

Биологические семена

И наверное, самый эффективный метод, с помощью которого можно получить гарантированно оздоровленный от различных вирусов посадочный материал картофеля, — это размножение биологическими семенами. Многие, наверное, уже забыли, что у картофеля тоже есть семена. Они образуются в тех самых зеленых помидорках, которые на некоторых сортах образуются после цветения. Приметив такие ягодки, оставляю кусты, чтобы эти помидорки как можно лучше вызрели, затем их собираю и оставляю в светлом теплом месте до полного вызревания — они должны стать более светлыми и мягкими. Затем выбираю из них семена, промываю и просушиваю. Храню в бумажном пакетике до весны. Всхожесть они сохраняют до 10 лет. Так что, собрав их однажды, можно высевать ежегодно.

Если у вас нет своих семян, можно их купить. Сейчас продают много различных семян картофеля, как сортов, так и гибридов. Стоят они не так дорого, как, к примеру, мини-клубни оздоровленного картофеля. Лучше покупать сорта, а не гибриды, потому что сорта намного дольше сохраняют свои свойства.

Основные плюсы при выращивании из семян: семена дешевле элитных клубней и к тому же вы сами можете их собрать с лучших сортов.

Семена не требуют много места для хранения и специального помещения, как клубни. И главное, выросшие из семян картофельные кусты чисты от вирусов и других заболеваний и более приспособлены к местным природным условиям.

Выращенный из семян картофель дает намного большую урожайность, и даже в первый год можно отобрать некоторые клубни для использования в пищу. Конечно, выращивание из семян дело хлопотное и занимает много времени и сил. Но, вырастив один раз таким способом картофель, вы обеспечите себя хорошим и здоровым посадочным материалом на дальнейшие семь-восемь лет и будете получать неплохие урожаи, отбирая семенные клубни как обычно.

Рассада картофеля

Как правило, размножение картофеля семенами подразумевает рассадный способ выращивания. Для этого понадобятся емкости, грунт, место на подоконнике и время.

Семена на рассаду высеваю в первой половине марта. Грунт беру рыхлый и плодородный. Перед использованием его лучше пролить эффективным препаратом от болезней или хотя бы раствором марганцовки, так как рассада картофеля легко поражается черной ножкой. Если у вас есть возможность пикировать рассаду, то можно вначале посеять семена погуще.

Я высеваю их в ящик по схеме 5×5 см, и далее рассада растет в ящике без пикировки до высадки в грунт. Семена раскладываю на влажную ровную поверхность и засыпаю слоем грунта в один сантиметр. Укрываю пленкой и ставлю в теплое место. Примерно на пятый — седьмой день семена прорастут, и здесь главное не упустить момент их появления — сразу выставить ящик на самое светлое место, иначе всходы очень быстро вытягиваются.

Картофельная рассада намного капризнее помидорной — ей нужно больше света, корни склонны задыхаться в плотном или переувлажненном грунте, у нее больше шансов заболеть черной ножкой. Поэтому поливаю рассаду умеренно, вначале розовым раствором марганцовки, можно опрыскивать эпином, раз в месяц подкармливаю комплексным удобрением.

В идеале сеянцы картофеля первый год лучше выращивать в закрытом грунте, где нужно соблюдать меры по борьбе с вредителями и болезнями. Чем стерильнее условия, тем качественнее вы получите посадочный материал высокой репродукции.

Но такой возможности нет, и поэтому рассаду высаживаем в открытый грунт примерно в середине мая, когда хорошо прогреется почва и минует угроза заморозков. Высаживаю в пасмурную погоду, выкапываю ямки по схеме 40×40 см — при такой посадке уже в первый год получите крупные клубни. Укладываю сеянцы в лунку наклонно и засыпаю так, чтобы над почвой осталась только самая макушка.

В дальнейшем уход за картофелем не отличается от обычного: окучивание, прополки при необходимости, полив и подкормки. С сорняками и вредителями необходимо бороться, именно они способствуют переносу и заражению различными вирусами. Уборку урожая лучше произвести немного ранее обычных сроков, предварительно (за неделю) убрав ботву, что способствует вызреванию клубней.

При уборке каждый куст для вас будет словно клад, если вы высевали собственные семена, а не приобретенные в магазине гибриды или сорта, у которых наследственность более стабильна. Из своих семян каждый куст будет и неповторим. И здесь вы становитесь селекционером, отбирая картофель по форме клубня, окраске, урожайности и оставляя лучший на семенные цели.

Самый наглядный пример виден на фото. Собрав семена с картофеля сорта Русский голубой, клубни которого имеют темно-фиолетовую мякоть, посеяв их, к осени я выкопал клубни с различной окраской кожуры — белой, красной, фиолетовой — и такой же мякотью.

Итак, выращивая картофель из биологических семян, вы не только обеспечиваете себя оздоровленным посадочным материалом, но и сами становитесь селекционером и, возможно, создадите сорт, который превзойдет все имеющиеся на данный момент сорта.

Успехов вам на ниве картофелеводства.