Авг, 2013
07

Сбор прополиса в ульях «АпиРусс»

Опубликовал: Petr_MS

Сбор прополиса в ульях «АпиРусс»

В структуре доходов пчеловодов Европы отмечаются тенденции снижения доли реализации традиционного центрифугированного меда на фоне возрастания продажи сотового меда в прозрачных мини-упаковках (в России это СОТАР), маточного молочка, пыльцы, прополиса. Основные потребители прополиса — крупные фармацевтические компании, которые предъявляют жесткие требования к его качеству. При этом особо ценится прополис, собранный в регионах с суровым климатом.

Получаемый, как правило, кустарно на отечественных пасеках этот продукт пчел не отвечает требованиям мирового рынка и поэтому не имеет на него доступа, что не стимулирует пчеловодов увеличивать объемы его производства. Между тем оборудование, поставляемое под маркой «АпиРусс», позволяет использовать простую и эффективную технологию получения в промышленных объемах прополиса стабильно высокого качества при сохранении семьями всех показателей по сбору меда, пыльцы, воска.

Хорошо известно, что пчелы не складывают корм там, где светло, а щели в своем жилище они заклеивают прополисом: стимулирующее свойство света и положено в основу предлагаемой технологии.

Прополис пчелы собирают на прямоугольную решетку (мы ее назвали «Фотон»), изготовленную из тонкого листа специальной нержавеющей стали. В ней выполнено более 1000 щелевидных (2×7 мм) отверстий. Для получения прополиса «Фотон» кладут на фланцы верхнего корпуса улья и закрывают прозрачной крышкой «Панорама» (многие пчеловоды уже оценили ее полезность). Пчелы видят свет и немедленно начинают заклеивать отверстия решетки. Этот процесс легко наблюдать через прозрачную «Панораму», что само по себе увлекательно. После завершения работы (один летный день) решетку снимают и охлаждают. (При температуре ниже 15°С прополис становится хрупким, и его легко отделить с помощью шпателя от полированной поверхности металлического листа.) В полученном продукте пчел нет ни щепок, ни ниток, более того, на упаковках можно ставить точную дату его сбора.

Промышленный сбор прополиса проводят после главного медосбора. Это объясняется следующим: во-первых, в данный период много ничем не занятых летных пчел; во-вторых, пчелы, втянувшись в сбор прополиса, очень редко переходят к сбору нектара, что крайне нежелательно весной; в-третьих, отмечаются благоприятные природные факторы.

Сбор прополиса удобно совместить с обсушкой рамок после откачки меда. Утром корпуса ставят на ульи и закрывают «Фотоном» и прозрачной «Панорамой». К вечеру соты будут очищены, а «Фотон» заклеен прополисом.

Есть и дополнительные преимущества у решетки «Фотон» и прозрачной крышки. В ульях, хорошо прогреваемых солнцем, гораздо реже возникают нозематоз и варроатоз. Прополис — надежное естественное защитное средство против многочисленных заболеваний пчелиной семьи. Так, рекомендуется после зимовки полностью открывать гнезда в солнечный день для насыщения парами прополиса внутреннего объема улья. Однако осуществить эту рекомендацию на практике бывает сложно — семья не защищена от воровства. Постановка решетки «Фотон» и прозрачной «Панорамы» позволяет легко провести такую профилактику. «Фотон» располагают в верхней, самой теплой части улья. В ульях из пенополистирола «АпиРусс» только с использованием нижнего летка гарантировано успешное проведение этой операции. Солнечные лучи через прозрачную крышу нагревают решетку, летучие вещества испаряются и насыщают воздух в корпусах, действуя антисептически и дезинфицирующе (лечебные свойства весеннего и осеннего прополиса различаются).

Решетки «Фотон» многофункциональны: они незаменимы при перевозке ульев на большие расстояния, снабжены отбортовкой. что позволяет надежно без щелей и дополнительного крепежа плотно накрывать верхние корпуса, обеспечивая вентиляцию во время перевозки пасек.

Описанную выше технологию получения прополиса мы заявляем как промышленную. Во-первых, процесс сбора прополиса управляем: его получают в нужное время и в запланированном количестве; во-вторых, налажен промышленный выпуск «Фотона» и «Панорамы».

Предложенная технология позволяет собирать за сезон до 1 кг прополиса с улья. В розничной торговле в 2007 г. его цена составляет 3 руб. за 1 г. Если же пчеловод располагает достаточно крупной пасекой, оснащенной современными ульями «АпиРусс», то можно приглашать представителей даже зарубежных фармацевтических компаний и заключать долгосрочные контракты на поставку прополиса на взаимовыгодных условиях.

Полагаю, не будет нескромным отметить, что приоритет в создании и прозрачных крышек «Панорама», и решеток «Фотон», и технологии промышленного получения прополиса принадлежит российским ученым.