Институт пчеловодства

Янв, 2013
27

Институт пчеловодства 2012

Опубликовал: Petr_MS

В 2012 г. работа выполнялась в соответствии с Планом фундаментальных и приоритетных прикладных исследований Россельхозакадемии по научному обеспечению развития АПК Российской сидерации на 2011—2012 гг., составляющим основу государственного задания и Программы фундаментальных научных исследований государственных академий наук на 2008—2012 гг., а также по 28 договорам с заказчиками.

В соответствии с гостематикой в области селекции пчел получены экспериментальные данные по следующим направлениям исследований:

наследование признака агрессивности у среднерусских пчел и проявление признака устойчивости к болезням у карпатских пчел, которые могут быть использованы при выведении линий с высоким генетическим потенциалом по этим показателям;
полиморфные ДНК-маркеры районируемых пород пчел для разработки метода генетического контроля их происхождения и генетической паспортизации;
экстерьерные и биологические признаки пчел красноярской популяции, подтверждающие их принадлежность к среднерусской породе и целесообразность сохранения для последующего размножения и распространения в районы с суровым климатом и безоблетным периодом, превышающим 6 месяцев.

Продолжено изучение теплообмена пчелиной семьи в осенне-зимний период. Установлено уравнение, в соответствии с которым усиливается интенсивность термогенеза в зимнем клубе пчел в зависимости от повышения окружающей температуры. В диапазоне 12...35°С его можно представить эмпирической зависимостью:

Р_v =167,4×1,09^t,

где P_v — интенсивность тепловыделений, Вт/м; t — температура в зоне нахождения особи, °С.

Коэффициент теплоотдачи зимующего клуба определяют с помощью улья-калориметра. При этом регистрируют температуру клуба и потери тепла улья в целом и каждым его элементом (дно, корпус, потолок), выявляют объем клуба и площадь его поверхности. В диапазоне наружных температур — 10... — 25°С коэффициент теплоотдачи составил 3,27-4,11 Вт/м • °С. Начальное удельное тепловыделение пчелиной семьи в момент образования клуба (15°С) — около 200 Вт/м, температурный коэффициент роста мощности ? = 0,17.

Установлен оптимальный способ СO₂-экстрагирования липидных (наружной и внутренней) фракций пыльцевой обножки, сохраняющий ее качественные показатели. При этом получены водная и сухая фракции обножки, обогащенные биологически полноценными компонентами (свободные аминокислоты, витамины С и группы В, макро- и микроэлементы), с высокой биодоступностью белка, превышающей исходную пыльцу. Добавление наружной липидной фракции в дозе 4% к искусственным белковым (хлебные дрожжи, пшеничный зародыш) заменителям пыльцы в подкормках пчел повышает яйценоскость маток на 92 и 78% по сравнению с подкормками без аттрактанта. Прибавка к этим кормам внутренней липидной фракции снижает яйценоскость маток, как и использование в подкормках обезжиренной пыльцы. Аналогичная тенденция наблюдается и по количеству выращенного расплода. Исследования относительно установления оптимальной дозы наружной липидной фракции в составе искусственных белковых кормов для пчел будут продолжены.

Получены экспериментальные материалы по содержанию следующих веществ: флавоноидных соединений в перге, обножке, трутневом расплоде и меде, характеризующих особенности и физиологическую активность этих продуктов пчеловодства; моно- и дисахаридов в медах, что позволяет определить их ботаническое происхождение, а также в обножке и перге, подтверждающих их состав и изменения в процессе переработки пчелами пыльцы; неомыляемых веществ в воске, подтверждающих его подлинность и качество, с определением нормативного значения их массовой доли в данном продукте на уровне 7%.

Исследовалась миграция токсичных элементов (медь, цинк, свинец, кадмий) из почвы в корневую систему, зеленую массу и генеративные органы растений в фитоценозах донников белого и желтого, кипрея узколистного и фацелии пижмолистной. Установлены особенности и избирательная способность растений разных видов к поглощению названных веществ из почвы в зависимости от места произрастания.

Изучалось влияние агротехнологических приемов (удобрения, способ сева, норма и сроки высева) на нектарную, кормовую и семенную продуктивность хатьмы тюрингенской, а также на нектарную и семенную продуктивность кориандра. Это необходимо для создания высокопродуктивных агрофитоценозов многоцелевого назначения и разработки технологии возделывания и использования указанных растений.

Сформирована база данных по запасам нектара в муниципальных образованиях для прогнозирования развития пчеловодства в Российской Федерации. Потенциальные медовые запасы нашей страны составляют 4,75 млн т, из них на Приволжский федеральный округ приходится 1,41 млн т (29,6 и 70% за счет липы), на Сибирский — 1,29 млн т, на Дальневосточный -0,7 млн т. В Центральном и Южном федеральных округах медовые запасы соответственно на 49 и 47,8% формируются благодаря энтомофильным сельскохозяйственным культурам. В Северо-Западном, Уральском, Сибирском и Дальневосточном федеральных округах медовый потенциал главным образом создается с помощью естественных угодий. Доля садов и ягодников в формировании этого показателя не превышает 0,2%.

На основе изучения новых экологически чистых средств профилактики и лечения пчел разработана технологическая схема их оздоровления от варрооза (варроатоза) и аскосфероза. Против варрооза эффективны багульник болотный, чеснок, лук, полынь горькая, хвойный экстракт, пчелиный подмор в форме порошка и отвара, против аскосфероза — чеснок, ромашка ободранная, хвощ полевой, хвойный экстракт, лук, чистотел, борщевик сибирский, прополис. Даны указания по выполнению дезинфекции при названных патологиях пчел. Описан метод определения резистентности пчелиных семей к заболеваниям при смешанном течении установлением индекса активности каталазы в пищеварительном тракте с использованием манганометрического метода. Растительные препараты в отличие от синтетических применяют неоднократно, однако это позволяет получать продукцию без остатков химических средств.

Выполнены следующие работы на договорной основе: оценка чистопородности серых горных кавказских и карпатских пчел с использованием генетических методов; получены жировые (наружная и внутренняя), водная и сухая биологически активные фракции пыльцы с разработкой на них технических условий, изучено действие этих фракций на яйценоскость маток и качество маточного молочка; исследованы минеральный состав продукции пасек ГНУ «Краснополянская опытная станция пчеловодства» и влияние окружающей среды на ее качество и безопасность; определено действие белковых подкормок на развитие пчелиных семей в период отсутствия цветущих пыльценосных растений; организовано семеноводство пустырника сердечного.

В соответствии с планом национальной и межгосударственной стандартизации разработаны ГОСТ Р 54655-2011 «Мед натуральный. Метод определения антибиотиков», ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия» (окончательная редакция), ГОСТ Р «Матка пчелиная. Технические условия» (вторая редакция); межгосударственные стандарты «Воск пчелиный. Метод определения влажности», «Воск пчелиный экстракционный. Технические условия» и национальные стандарты «Прополис. Метод определения флавоноидных соединений», «Молочко маточное. Метод определения деценовых кислот», «Расплод медоносных пчел Apis mellifera L Технические условия» (по договорам с ОАО «ВНИИС»).

Сотрудники института выступили с докладами и лекциями на 19 научных конференциях и семинарах (в четырех из них были организаторами), участвовали в четырех выставках-ярмарках. Подготовлены и изданы одна монография, один учебник для вузов, одно справочное пособие, две брошюры. Опубликовано 57 статей в сборниках НИР и ведущих периодических изданиях.