Апр, 2012
25

Лук репчатый

Опубликовал: Petr_MS

Лук репчатый

(Allium сера L.)

Многолетнее луковичное растение семейства лилейных. Начало культуры лука относят примерно к 4000 г. до н.э. В диком виде лук репчатый не встречается. Во время цветения его цветки выделяют много нектара, особенно в жаркую погоду. Пчелы интенсивно посещают семенники лука, собирая с его цветков нектар и пыльцу.

Цветки лука собраны в крупные шаровидные зонтики. В одном соцветии бывает до 300 цветков. Каждый цветок функционирует от 3 до 5 дней, а цветущий массив — около месяца. Медопродуктивность зависит от погоды, места произрастания и составляет от 70 до 100 кг/га (Н.И.Кривцов, 2007). Мед желтого цвета, мутноватый. Свежесобранный мед имеет привкус и запах лука, которые со временем исчезают.

В народной медицине свежие луковицы или настой назначают при заболеваниях пищеварительного тракта (колиты с запорами, диарея, атония кишечника), авитаминозах, атеросклерозе, гипертонии, сахарном диабете, гипертрофии простаты, пониженной половой потенции и как глистогонное средство (аскариды и острицы). Свежий сок лука, смешанный с медом, принимают при кашле, бронхите, коклюше и атеросклерозе.

Как наружное средство кашицу из свежей луковицы используют при гриппе и трихомонадном кольпите (в виде тампончиков), заболеваниях бронхов (ингаляции), дерматитах, микозах, для ускорения роста волос, избавления от мозолей и бородавок, от укусов насекомых. Испеченную до мягкого состояния луковицу прикладывают к фурункулам 2 раза в день.

При простуде, бронхите, ангине, гриппе, сильном кашле.

Настой: на 300 мл кипяченого теплого молока 100 г. измельченного лука настоять 5 ч, процедить и добавить 50 г. меда. Принимают 4 раза в день до еды по 100 мл.

При поносе (препятствует бродильным процессам в кишечнике).

Настойка:

• на 300 мл белого вина, берут 300 г. измельченного лука, настаивают 5 дней, добавляют 100 г. меда и оставляют еще на 3 дня, затем процеживают. Принимают 4 раза в день по 2 ст. ложки.

• на 500 мл 96%-ного спирта, берут 500 г. измельченного лука, настаивают 10 дней, затем процеживают. Принимают 4 раза в день по 1 ч. ложке.

При труднозаживающих и гнойных ранах, ожогах, обморожениях, язвах, для выведения бородавок, веснушек, угрей, снятия отеков, а также при ужалениях пчелами и осами лук применяют наружно.

При лишае отрубевидном очаги смазывают соком лука 1 раз в сутки.

При плохом зрении смазывают веки соком лука с медом.

Небольшая головка лука, по мнению болгарских врачей, съеденная вечером, полезна при лечении гипертрофии предстательной железы.

ВНИМАНИЕ! Злоупотребление луком может привести к осложнениям при заболеваниях сердца, печени, почек, желудка.

Лекарство от многих болезней — луковая шелуха

Бабушка никогда не выкидывала луковую шелуху, а бережно её собирала. На стене всегда висели не только луковые косы, а ещё и луковые мешочки (в них хранили шелуху).

Бабушка делала из неё настои, мази, отвары.

Вспомнила я о ней, когда знакомой поставили диагноз: атеросклероз. Чувствовала она себя очень плохо. Я сама несколько раз вызывала ей «скорую», и два раза её увозили даже в реанимацию.

Приготовила ей настойку из луковой шелухи так: сняла шелуху с двух средних луковиц, подсушила её, измельчила и залила водкой (полстакана). Настаивала 7 дней в тёмном месте. Принимала она её вместе с льняным маслом (на 1 столовую ложку масла 20 капель настойки) по три раза в день до еды семь дней подряд, потом столько же перерыв и снова курс. Холестериновые бляшки были у неё в сосудах головного мозга, лекарства она принимала больше двух лет, но толку от них было мало. Врачи запретили ей работать внаклонку, а после того как она начала принимать настойку, всё делает и дома, и на даче сама.

Такую же настойку, только без масла, я принимала, когда у меня был тромбофлебит. Пила я её такими же курсами около месяца.

Когда мы с братом были маленькие и простывали, бабушка варила нам не просто картошку, чтобы мы над ней подышали, а добавляла всегда к ней и луковую шелуху.

Если кашель появлялся, то отвар нам готовила так: шелуху с двух луковиц (средних) заливала 1,5 стакана воды и томила на печи. Поила по четверти стакана 3 раза в день до еды.

Я пила такой отвар и при цистите (до полного выздоровления), очень он мне помог.

Мазь бабушка готовила просто. Измельчала шелуху, добавляла немного сливочного масла или сметаны. Лечила такой мазью и фурункулы, и прыщи, и мозоли. Долго она не хранится, и хранить нужно только в прохладном месте.

Анна Полх,
Архангельская область
г-та «Травинка» №4, 2013 г.

Знаете ли вы...

...Что для борьбы с атеросклерозом существует по-настоящему уникальное средство луковый сок с медом. Правда, лук должен быть красным. Натрите на терке или измельчите в блендере красную луковицу и отожмите сок. На треть стакана лукового сока добавьте 5 ст. ложек меда, все перемешайте и принимайте по 2 ст. ложки три раза в день в течение месяца. Сок красного лука хорошо убирает со стенок сосудов органические отложения, а мед — источник калия, необходимый для очищения артерий.

г-та «Столетник» №23,2013 г.

Чтоб и вам помог луковый сок

Недаром говорится, что лук от семи недуг. При обильном насморке, когда как с родника течет, очень хорошо помогает кашица из лука и чеснока. Небольшую луковицу и две дольки чеснока надо пропустить через чесночницу, чтобы получилась кашица. Перемешать в пиале и сделать бугорок. Подождать 40-50 минут, а потом обмакнуть два пальца в кашицу и втирать в нос с обеих сторон, а также намазать ноздри снаружи. Сразу сок из кашицы применять не стоит, иначе потекут слезы. Втирать надо насухо. Через несколько минут повторить. Начнется процесс подсушивания в носу, и где-то через час-два слизь выделяться перестанет.

Перед сном лечение стоит повторить. И тогда спокойный сон вам будет обеспечен.

К. Пензин,
Ульяновская область
г-та «Травинка» №2, 2015 г.