Институт пчеловодства 2015

Опубликовал: Petr_MS

Институт пчеловодства 2015

 

Коллектив ФГБНУ «НИИ пчеловодства» ФАНО России в 2015 г. выполнял исследования в соответствии с государственным заданием и Программой фундаментальных научных исследований на 2013—2020 гг.

В результате изучения морфологических и генетических параметров видов, пород и линий было доказано, что по размеру хитиновых частей тело пчелы Apis dorsata достоверно превосходит А. сеrаnа, но уступает A. mellifera. Однако длина хоботка, кубитальный и тарзальный индексы у A. dorsata достоверно меньше, а величина тела больше по сравнению с A. mellifera. На основе морфологических и молекулярно-генетических исследований дана характеристика аллелофонда видов A. dorsata, А. сеrаnа, A. florea, A. andreniformis, A. mellifera.

Подведены итоги по установлению параметров основных экстерьерных признаков пчел (табл. 1), маток и трутней разводимых в России пород и породных типов.

1. Экстерьерные признаки пчел разводимых пород и типов

С использованием разработанной исполнителями лабораторной установки и методики по определению теплопроводности сотов продолжено изучение теплоизоляционных свойств сотов пчелиного гнезда. Установлены показатели суммарного теплового сопротивления сотов и среднеобъемной температуры в части гнезда, не занятой пчелами.

Исследована поверхностная жировая фракция пыльцы. При этом установлена роль входящих в ее состав липидов и других компонентов в привлечении пчел к пыльце. На данной основе разработан технологический регламент приготовления белкового корма для пчел — заменителя пыльцы с использованием в качестве аттрактанта ее поверхностной жировой фракции. Пополнена база данных по составу и свойствам медов с фацелии, каштана посевного и донника, необходимая для разработки нормативных требований к отдельным видам монофлорных медов. Выявлено, что отличительной особенностью каштанового меда служат показатели электропроводности (1,02±0,08) мСм/см, массовой доли золы (0,75±0,09)% и активной кислотности (рН = 5,07±0,20), в то время как для медов с фацелии и донника они соответствуют (0,22±0,05) и (0,21±0,03) мСм/см, (0,05±0,01) и (0,09±0,03), (3,81±0,15) и (3,64±0,07)%. Каштановый мед также характеризуется более высоким содержанием макро- и микроэлементов.

Изучение минерального состава сотов по 12 элементам показало, что их концентрация увеличивается по мере выращивания расплода (кроме железа, селена и стронция). В максимальном количестве как в светлых, так и в более темных сотах обнаружены кальций, магний, калий, натрий, в минимальном — свинец, медь, железо, селен, стронций. Селена в светлых сотах в 2 раза больше, чем в темных. Проведен поиск наиболее эффективного стабилизатора биологически активных компонентов гомогената трутневого расплода, широко используемого в апитерапии. В результате из шести испытуемых стабилизаторов наиболее оптимальным оказался адсорбент на лактозо-глюкозной основе с включением хитин-хитозан-меланинового комплекса. Он будет использован в дальнейших исследованиях.

В эксперименте изучены особенности накопления в головном, грудном и брюшном отделах пчел токсичных (кадмий, свинец) и условно токсичных (медь, цинк) элементов при скармливании ацетатов этих металлов в разных концентрациях и их влияние на продолжительность жизни особей. При установленном разнообразии накопления токсичных веществ в организме пчел отмечено существенное (в 3,3-3,4 раза) сокращение продолжительности жизни в случае наличия в корме 0,5% солей меди и кадмия. Несколько меньше (в 2 раза) она сокращалась при добавлении ацетата цинка и менее всего (в 1,4 раза) — ацетата свинца.

По результатам трехлетних испытаний разработана технология возделывания кориандра посевного для включения этой культуры в нектароносный конвейер Центрального региона России. Оптимальными оказались нормы высева семян 3 и 4 млн/га при посеве в начале мая. Они обеспечивают потенциальную медовую продуктивность кориандра 310-280 кг/га и урожай семян 2,9-2,5 т/га.

На основе созданной базы данных по численности и продуктивности пчелиных семей, а также по состоянию нектароносных ресурсов разработан проект прогноза развития пчеловодства до 2020 г. по отдельным субъектам и федеральным округам страны (табл. 2).

2. Прогноз численности пчелиных семей и производства товарного меда в России до 2020 г.

В соответствии с планом национальной стандартизации разработаны окончательные редакции следующих проектов национальных стандартов: ГОСТ Р «Гомогенат трутневого расплода. Технические условия»; ГОСТ Р «Продукты пчеловодства. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка»; ГОСТ Р «Продукты пчеловодства. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов»; ГОСТ Р «Продукты пчеловодства. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара».

В.И.ЛЕБЕДЕВ,
научный руководитель ФГБНУ «НИИ пчеловодства»,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор;
Я.Л.ШАГУН,
старший научный сотрудник,
кандидат биологических наук
ж-л «Пчеловодство» №1, 2016 г.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email