Весенний переполох

Весенний переполох

О том, что наш климат меняется, можно уже и не говорить, и не писать. Мы все хорошо помним, как в конце апреля гоняли бумажные кораблики по первым ранним ручьям, когда весна была поздней, а деревья были большими. Ну а теперь весна господствует от силы две-три недели, а потом резко наступает лето. В таких условиях нам с вами необходимо успеть защитить свои насаждения, и в первую очередь — землянику. Дело все в том, что у земляники садовой очень быстрый и стремительный «старт». Читать далее »

Метод оценки качества меда

Перспективный метод оценки качества меда

Используемые сегодня методы оценки качества и натуральности меда можно считать вполне адекватными для характеристики пищевой ценности данного продукта [3]. Однако в силу дороговизны оборудования или сложности и трудоемкости способа, доступности реактивов и прочего не все методы можно воспроизвести даже в специализированных лабораториях. Читать далее »

Что питает раковые клетки

Что питает раковые клетки

Доказано, что вероятность заболевания раком на 15% зависит от наследственности, а на 85% — от неправильного образа жизни. Я много лет собирал по миру народные рецепты профилактики и лечения онкологических заболеваний и убедился, что возникновение страшного недуга можно свести к минимуму. Надо только изменить свое питание и духовную жизнь, увеличить физические нагрузки, уменьшить контакты с химическими веществами в продуктах питания, быту и т.д. Читать далее »

Крупяные блюда

Каша – пища наша

Как сладость мед часто добавляют в готовые крупяные блюда, например каши. Вероятно, нет более древнего блюда, чем каша. Ученые до сих пор дискутируют: что появилось раньше — хлеб или каша? У многих народов и сегодня каша порой заменяет хлеб. Так, китайцы рассыпчатую рисовую кашу подают вместо хлеба к холодным и горячим блюдам. А без жидкой рисовой каши «джаминджоу» в Китае редко обходится завтрак. На другом конце земного шара, в Великобритании, традиционно завтракают жидкой кашей «поридж» из овсяной крупы. Нельзя забывать, что овсяные каши чрезвычайно полезны детям, подросткам, беременным женщинам и кормящим матерям. Читать далее »

Что может быть лучше супа

Что может быть лучше супа

Что может быть лучше супа! Приготовленный на наваристом бульоне, он насытит и согреет промозглой осенью и студеной зимой... А в жаркую погоду взбодрит, освежит и остудит! Читать далее »

Чем мыть теплицу

Чем мыть теплицу

Все плюсы и минусы поликарбонатных теплиц многие дачники уже успели испытать на себе. Чего из них больше, я теперь даже не знаю, ведь много есть и хорошего, и плохого. Главный минус для меня — это сложности в уходе. Со временем поликарбонат желтеет и на нем появляется плесень. Мыть абразивными средствами (чистящими порошками) такую теплицу нельзя. Ведь на поликарбонате есть невидимая глазу пленка, которая защищает его от разрушения. Читать далее »

Салаты с рисом

Салаты с рисом

Салат с рисом — это всегда вкусное и сытное блюдо. Но надо правильно выбрать рис: лучше взять пропаренный длиннозерный, он сохраняет форму и не слипается после варки. Отваренный рис — превосходный компонент для салатов. Он прекрасно сочетается со всеми видами мяса, рыбы и морепродуктов, сыром и свежей зеленью, овощами и фруктами. Читать далее »

О выращивании укропа

О выращивании укропа

Тема вроде бы простая, но я знаю огородников, у которых укроп ну никак не хочет расти. Читать далее »

Когда же сеять

Когда же сеять?

Таких продолжительных и интенсивных возвратных заморозков, как в прошлом году, на своем веку я еще не припомню. Природа продолжает удивлять. В этом году синоптики вновь предполагают аномальную погоду. Но кто-то говорит о прохладном лете, а кто-то прогнозирует аномальную жару. На эти прогнозы я уже давно не обращаю внимания, а стараюсь подстроиться к капризам природы. Читать далее »

В зимовку только сильные семьи

В зимовку только сильные семьи

Пчеловодство — самая рентабельная отрасль сельскохозяйственного производства при грамотном ведении и при хорошей кормовой базе. Посредством опылительной деятельности пчелы дают сельхозпроизводителям прибавку к урожаю, становится больше крупных, качественных, жизнеспособных семян. Сельхозпроизводитель получит больше прибыли от опыления, чем пчеловоды от реализации меда. И наконец, продукты пчеловодства попадают на стол человеку для поддержания его здоровья. Занимаясь пчеловодством, употребляя продукты пчел, я дожил до 92 лет. В этом возрасте управляю автомобилем для посещения пасеки в 60 км от Омска. Читать далее »