О пасеке

Пчеловодство, разведение и содержание пчел. Пчелы и здоровье. Огород, сад, дача.

Июнь, 2018
28

Посадила лук

Опубликовал: Petr_MS

Мой любимец-слезоточивец

посадила лук

Вы, наверное, догадались, что речь пойдет именно о луке. Ведь только он вызывает слезы, когда начинаешь его раздевать и нарезать. В нашей семье лук в свежем виде ем только я! Дети категорически отказываются принимать его в пищу свежим, поэтому приходится лук сильно измельчать и незаметно добавлять в горячие блюда, чтобы он хоть как-то попал к ним в организм. Ведь лук — очень полезный овощ, зимой хорошая профилактика простудных заболеваний, также его можно использовать как противомикробное и противоглистное средство. По мне, так любое блюдо без лука кажется пресным и невкусным. Ну, детям это трудно объяснить, а еще труднее убедить их в полезности лука. Возможно, когда они станут старше, их вкусы поменяются.

Хочу обратить немного внимания на требования при выращивании этого слезоточивого овоща.

Я под лук на своем дачном участке отвожу три небольшие грядки. На первой сажаю семейный лук, на второй — лук удлинённой формы, на третьей — лук округлой формы. Все они с чешуёй золотисто-коричневого цвета.

В 2016 году сажала лук с красной окраской, не понравился тем, что он салатный и для длительного хранения непригоден, очень быстро портится, загнивает изнутри, хотя я хорошо и тщательно его просушивала.

В прошлом году поэкспериментировала — посадила лук с белым окрасом чешуи. Вроде пока хранится, и я не разочаровалась, в этом году посажу его побольше. По вкусовым качествам он мне показался лучше своих братьев с золотистой окраской шелухи. Семейный лук вообще ни разу меня не подводил. Всегда вырастает и хорошо хранится, так что это мой фаворит.

Лук — культура непривередливая, но внимания к себе все же немного требует. Я высаживаю луковки в заранее подготовленные грядки в коробах на солнечном участке. В нашем северном регионе посадкой лука занимаюсь в середине мая. Всходит лук дружно. Как и все овощные культуры, любит рыхление, подкормку и поливы. Не любит сорняки, поэтому приходится его не единожды пропалывать и рыхлить. Если лето стоит жаркое и засушливое, нужно регулярно поливать свои луковые посадки, иначе богатого урожая вы не дождетесь. Полив очень важен в самом начале вегетации, когда отрастает перо и начинает образовываться луковица.

С августа я отменяю все поливы на луковых грядках и жду, когда перо пожелтеет и поляжет. Это первый признак того, что лук готов к уборке. Тут я беру ящик и иду собирать свой лук с грядок. Потом высыпаю под навесом и распределяю его равномерным слоем. Перо не обрезаю, так как в нем еще содержатся питательные вещества, которыми питается луковка. Луковица за время просушки приобретает золотистый цвет, перо полностью высыхает.

Когда лук дошел до такого состояния, я высыпаю его во дворе, подрезаю остатки корней и высохшее перо, оставляю небольшую шейку и прожариваю на солнце. Потом снова расстилаю тонким слоем под навесом и сушу там длительное время — примерно до трех недель. За это время еще раза два выношу его под лучи горячего солнца.

Лук прекрасно высыхает и хорошо хранится длительное время.

Особых луковых секретов нет. Главное хорошо заботиться о нем во время роста, вовремя убрать с грядки и после уборки тщательно просушить.

* * *

В прошлом году посадила лук шнитт и лук многоярусный. Что из этого получится, расскажу в конце дачного сезона. Еще в планах посадить лук батун и лук порей.

Всем удачи в выращивании этого незаменимого овоща и богатого урожая!

Ольга Викторовна Лещева,
Приморский край,
г. Дальнегорск
Фото автора
г-та «Дачная» №10, 2018 г.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

 

 

«С этой статьей также смотрят:»

Ваш отзыв


    Обо мне

    E-mail: petr9921()yandex.ru

    Skype: Petr_MS