Июнь, 2016
05

Панский сот

Опубликовал: Petr_MS

Панский сот

Несколько лет назад решил разнообразить продукцию своей пасеки и попробовать получить мед в мини-рамках. Не секрет, что идя в гости, пчеловод берет в качестве подарка баночку с медом. Хотелось удивить своих знакомых оригинальными сотами с медом. Проанализировав статьи в журнале «Пчеловодство», изучив готовые изделия, заготовки, отзывы, фото- и видеоматериалы, выбрал нескольких производителей мини-рамок.

И полетели ко мне из разных концов страны коробочки, палочки, контейнеры, рамочки и прочие изделия для получения секционного сотового меда.

Долгими зимними вечерами собирал присланные рамочки, вставлял вощину, закреплял их в ульевых рамках. Соорудил несколько корпусов таких рамок. Весной в начале цветения садов поставил их на ульи и стал ждать. Скажу сразу: сотовый мед получил. Вес рамок был разный, их внешний вид мне не понравился, но все-таки порадовал своих друзей подарком. В дальнейшем хотел усовершенствовать конструкцию мини-рамок, но моя расширяющаяся пасека не позволяла мне тратить время на их сборку.

Однако внимание к мини-рамкам у меня не ослабло. Чем больше читал о сотовом меде и знакомился с готовыми изделиями, тем больше укреплялась во мне мысль, что все эти вещи сделаны пчеловодами для пчеловодов. А нужно изделие для покупателей, разработанное специалистом по маркетингу и выполненное инженером-конструктором. Производителям рамок как бы невдомек, что время липких рамочек, завернутых в пленку, проходит: они не имеют товарного вида.

Весной 2015 г. случайно узнал о новой конструкции мини-рамок для сотового меда. Авторы изобретения назвали их «Панский сот». Сразу привлекло внимание то, что нужно очень мало времени, чтобы собрать такие рамки и поставить их в ульи. Результат превзошел мои ожидания. Хочу рассказать об этих рамках и моей работе с ними.

Можно выделить следующие особенности сота.

• Он состоит из двух полурамок, которые соединяются и фиксируются встроенными клипсами. Соединение без применения степлера занимает несколько секунд.

• Рамки крепятся на бруски, поэтому исключены прогибы и обрывы блистера под весом меда.

• Запечатанные контейнеры вынимаются из рамки легким движением руки, без помощи ножа или ножниц.

• Контейнер имеет мощное ребро жесткости, повредить печатку из-за его случайного сгиба невозможно.

• Крышка надевается в распор и обеспечивает герметичное соединение с корпусом контейнера.

От аналогов у «Панского сота» осталась только идея — контейнеры в блистерной рамке. «Панский сот» стал намного технологичнее своих предшественников.

Но самое главное свойство «Панского сота» — контролируемая печатка меда (рис. 1). Впервые рамки соединяются между собой специальными встроенными элементами. Рамки не могут сдвинуться относительно друг друга — расстояния между контейнерами и рамками сохраняются с момента сборки корпуса до его изъятия вместе с запечатанными мини-рамками (рис. 2). Расстояния подобраны так, что пчелы отстраивают соты одинаковой высоты, с идеально ровной печаткой. Исключена отстройка «мостиков». У меня все контейнеры с сотовым медом имели практически одинаковый вес — около 100 г. и идеальный товарный вид.

Товарный вид — это уже коммерческая терминология. Почему бы и нет? Решил в этом году развивать пасеку в сторону получения сотового меда, чтобы для начала окупить ежегодные затраты на пчеловодство.

Давайте дальше рассуждать вместе. Пчеловод произвел мед, но часто его трудно продать. Можно ждать годы, пока расширится круг постоянных клиентов, ежегодно покупающих определенное количество меда. Далее пчеловод вдруг понимает, что не хочет считать свое хозяйство хобби. Он желает окупить вложенные затраты и даже получить вознаграждение за потраченный труд по аналогии с коммерческим фермерским хозяйством. Пчеловод может увеличить свою пасеку и получить больше меда. Может быть, в дальнейшем он должен стоять за прилавком на рынке? Нет. Пчеловод-любитель — производитель меда, а не продавец.

Конечно, пчеловод может зарегистрировать свое фермерское хозяйство или индивидуальное предпринимательство. Но в магазин или в торговую сеть ему нести нечего — ведь он производит сырье. Да-да, мед в бидонах, банках или куботейнерах только на колхозном рынке товар, а для магазина это сырье.

У пчеловода мед приобретают производители товара. Покупают оптом и дешево. А затем из этого сырья делают товар: фасуют мед в баночки и другую красивую тару с красочными этикетками и развозят по магазинам. Это самостоятельный бизнес, не связанный с пасекой. Пчеловод не хочет и не может заниматься этим бизнесом, но желает, чтобы пасечное хозяйство было самоокупаемым, а еще лучше — получать доход от производимой продукции.

Можно не только получать центробежный мед, но и специализироваться на других продуктах пасеки: перге, пыльце, маточном молочке, забрусе, прополисе. Все это завоевывает популярность у покупателей, и некоторые пчеловоды уже переключились на их производство. Возникает выбор: производить много разного или что-то одно и очень хорошее. Выход вижу в получении сотового меда. Товар — тот же мед, но в сотах. Нет посредника, который из меда создает товар. Пчеловод сам получает товар! А значит, он продает свой мед дорого! Рекомендую пчеловодам попробовать получать мед в контейнерах с использованием «Панского сота». Этот сот отвечает самым высоким запросам покупателей.