Крупяные блюда

Каша – пища наша

Как сладость мед часто добавляют в готовые крупяные блюда, например каши. Вероятно, нет более древнего блюда, чем каша. Ученые до сих пор дискутируют: что появилось раньше — хлеб или каша? У многих народов и сегодня каша порой заменяет хлеб. Так, китайцы рассыпчатую рисовую кашу подают вместо хлеба к холодным и горячим блюдам. А без жидкой рисовой каши «джаминджоу» в Китае редко обходится завтрак. На другом конце земного шара, в Великобритании, традиционно завтракают жидкой кашей «поридж» из овсяной крупы. Нельзя забывать, что овсяные каши чрезвычайно полезны детям, подросткам, беременным женщинам и кормящим матерям. Читать далее »

Действие маточного молочка

Белки, аминокислоты и углеводы маточного молочка

Наиболее значимую часть сухого вещества маточного молочка представляют протеины (33,0-41,7%). В основном это альбумины и глобулины (Хайнис и Самутц, 1992), причем соотношение первых ко вторым достигает 2:1. Современные методы хроматографии позволили выделить и охарактеризовать основные белковые фракции маточного молочка. Чаще всего описывают семейство MRJP (Major Royal Jelly Proteins), состоящее из следующих важных высокомолекулярных (масса 49-87 кДа) белковых фракций: MRJP 1, MRJP 2, MRJP 3, MRJP 4, MRJP 5. На них приходится 82-90% всех протеинов маточного молочка (Schmitzova et al., 1998; Stacker, 2003; Tamura et al., 2009). Сегодня эти фракции успешно выделяют препаративно и исследуют на предмет индивидуальной биологической активности и возможности тестирования качества маточного молочка (Fuaisawa et al., 2015; Yamaguchi et al., 2015). Читать далее »

Заболевания легочной системы

Продукты пчеловодства при заболеваниях легочной системы

Все заболевания легочной системы разделяют на острые и хронические. К острым относятся грипп, пневмония, бронхит, катар верхних дыхательных путей, приступы бронхиальной астмы, коклюш. Плеврит и бронхоэктатическая болезнь, к счастью, встречаются реже. Хронические заболевания — это бронхиальная астма в стадии ремиссии без аллергического компонента, обструктивный бронхит (плохое отхождение мокроты при сухом кашле), пневмосклероз, эмфизема легких. Основными причинами перехода острой формы в хроническую служат несвоевременное обращение к врачу и самолечение или недооценка врачом состояния пациента. Читать далее »

Повышение адаптивности к стрессам

Повышение адаптивности к стрессам у работающих пенсионеров

Феномен увеличения доли пожилых граждан в структуре населения многих государств, в том числе Российской Федерации, остро ставит проблему адекватной (физиологичной) адаптации данной категории людей к нелегкой современной жизни. Ее реалии не только предрасполагают к хронической стрессогеннои ситуации, но и истощают приспособительные возможности стареющего организма. Читать далее »

Пчелиная перга

Пчелиная перга здоровье принесла

Покупая продукты пчеловодства, я не раз обращала внимание на пергу, но купить почему-то не решалась, полагая, что она сильно уступает в своих лечебных силах меду, маточному молочку или подмору. Изменить мое отношение к ней помогла подруга, которая посоветовала лечить пергой дисбактериоз. Читать далее »

О силе медовой воды

Медовая вода катаракту прогнала

Несколько лет назад у меня сильно ухудшилось зрение. Пошла на прием к врачу, чтобы выписать новые очки, а он ошарашил диагнозом — катаракта. По своему опыту знаю (моя мама когда-то полностью ослепла из-за катаракты), что затягивать с этим заболеванием нельзя, гораздо проще избавиться от этой болячки на начальной стадии, поэтому незамедлительно занялась лечением. Читать далее »

Болели нейродермитом

Нейродермит будет забыт

Я никогда не слышала, чтобы взрослые болели нейродермитом, пока не столкнулась с этим заболеванием сама. Началось все невинно. Читать далее »

Опять мигрень

Опять мигрень...

Чтобы избавиться от мигрени, я принимаю холодный душ (чем холоднее, тем лучше). Затем беру в рот немного перги (совсем чуть-чуть, на кончике ножа), запивая стаканом теплой воды. Ложусь, кладу на лоб холодный компресс и даю себе понежиться в постели 20-30 минут. Читать далее »

Помощь сердцу и сосудам

Помощь сердцу и сосудам

Согласитесь, что нагрузка на сердце и сосуды в человеческом организме велика, поэтому чем старше становится человек, тем более активно он должен их поддерживать. Помочь в этом могут общедоступные средства, такие как мед, лимон и чеснок. Читать далее »

Мой апиулей

Мой апиулей

Благотворное влияние ульевого воздуха и микроклимата пасеки на организм человека всегда было известно пчеловодам и народной медицине. Ученые обратили внимание на то, что хозяева пасек значительно меньше страдают заболеваниями органов дыхания. Читать далее »