О пасеке

Пчеловодство, разведение и содержание пчел. Пчелы и здоровье. Огород, сад, дача.

Фев, 2018
17

Федеральный научный центр пчеловодства

Опубликовал: Petr_MS

Федеральный научный центр пчеловодства

Федеральный научный центр пчеловодства

По приказу Федерального агентства научных организаций (ФАНО) России от 3 марта 2017 г. № 114 ФГБНУ «НИИ пчеловодства» в форме присоединения к нему ФГБНУ «Краснополянская опытная станция пчеловодства» реорганизовано в ФГБНУ «Федеральный научный центр пчеловодства» (ФНЦ пчеловодства) с последующим включением в его состав ФГУП «Племенное пчелоразведенческое хозяйство «Майкопское»» и ФГУП «Алешинское».

Функции и полномочия по учреждению ФНЦ пчеловодства от имени РФ осуществляет ФАНО России, научно-методическое руководство деятельностью центра — РАН.

В задачи центра входит осуществление фундаментальных, поисковых и прикладных исследований по пчеловодству. В 2017 г. ФНЦ пчеловодства выполнял научные исследования по государственному заданию и договорным работам с заказчиками.

Подготовлена база данных о генофонде пчелиных семей с разным уровнем медовой продуктивности. В результате совместного с Воронежским госуниверситетом изучения последовательности нуклеотидов гена хромоксидазы субъединицы 1 мтДНК у пчел карпатской, краинской, серой горной кавказской и среднерусской пород и породного типа «Приокский» установлена четко выраженная генетическая внутрипородная вариабельность исследуемого признака.

Совместно с другими научно-исследовательскими учреждениями подготовлен проект генетической экспертизы племенного материала пчел. Предложена форма генетического паспорта пчелиной семьи.

Разработан целевой стандарт линии пчел среднерусской породы, селекционируемой по признаку снижения агрессивности. Реализуется задача по снижению агрессивности рабочих особей пчелиной семьи в целях повышения технологичности породы и эффективности использования в регионах ее разведения. Для дальнейшего испытания и репродукции создано племенное ядро линии среднерусских пчел с пониженной (на 25-30%) агрессивностью рабочих особей. Проведено испытание F5 маток-рекордисток родоначальниц специализированной линии пчел породного типа «Краснополянский» серой горной кавказской породы с повышенной яйценоскостью. Получены данные о наследуемости признака яйценоскости потомством этих маток.

В модельных опытах установлено влияние кормовых запасов пчелиной семьи на формирование теплового режима гнезда в процессе зимовки. Дано обоснование тому, что одним из условий, способствующих успешной зимовке пчел северных популяций, является способ печатки кормовых запасов. При такой печатке между медом и восковыми крышечками ячеек сота остается воздушная прослойка, снижающая холодильный эффект меда на обсиживающих сот пчел.

Продолжены исследования по выявлению компонентов липидной фракции пыльцевой обножки, обусловливающих ее привлекательность для пчел. Для этого определен видовой состав пыльцы из обножек различных растений, собранных в разные периоды цветения. Изучен жирнокислотный состав наружной липидной фракции пыльцы, полученной из целого ряда образцов обножек. В большинстве из них полиненасыщенные кислоты (линолевая и линоленовая) составляли около 50% от общего количества жирных кислот с определенными вариациями.

Изучение происходящих в меде изменений в зависимости от способа переработки показало, что нагревание в пределах 45...75°С способствует снижению массовой доли редуцирующих сахаров и повышению массовой доли сахарозы, возрастанию активности диастазы и уменьшению активности инвертазы, значительному увеличению содержания ГМФ. Купажирование приводит в основном к выравниванию (усреднению) показателей компонируемых медов. При изготовлении крем-меда снижаются показатели исходного продукта, в том числе сахарозы. Хранение меда в течение 1-3 мес при -10... — 18°С наиболее благоприятно отражается на качестве продукта. Значительные изменения в составе меда наблюдаются при хранении его в комнатных условиях.

Разработана технологическая схема переработки трутневого расплода на основе исследования его химического состава, биологических свойств и способов стабилизации при хранении. Впервые определена динамика содержания витамина А в личинках трутневого расплода в процессе его развития и трутневом гомогенате, стабилизированном различными способами в процессе хранения.

Продолжено изучение особенностей миграции макроэлементов (Са, Мg, К, Na) из почвы в медоносные растения и далее в продукты пчеловодства и тело пчелы на примере образцов экспериментального материала из ряда регионов России.

Завершено изучение трех экотипов ослинника двулетнего (Oenothera biennis Scop.) — рязанского, южного и польского — по фенологическим показателям, медовой, семенной и кормовой продуктивности, отзывчивости на минеральные удобрения. На основе этих изысканий предложена научно обоснованная технология возделывания указанной культуры.

На базе ранее представленных концепции и прогнозов разработана стратегия развития пчеловодства в России. При этом учтены численность пчелиных семей и ресурсы медоносной базы, потребность в пчелиных семьях для опыления энтомофильных культур. Стратегические ориентиры и возможности развития пчеловодства включают следующие вопросы: организационно-хозяйственное устройство и модели пчеловодческих хозяйств; сохранение и рациональное использование племенных ресурсов и воспроизводство пчел; ветеринарно-санитарное обеспечение; разведение и содержание пчел, производство продуктов пчеловодства; технологии переработки продуктов пчеловодства и их стандартизация; медоносные ресурсы, прогноз увеличения численности пчелиных семей и производства меда; оценка рисков реализации стратегии; концепция управления отраслью; основные направления научно-технического прогресса; информационное обеспечение.

По договору с АО «ВНИИС» разработаны окончательные редакции межгосударственных стандартов «Молочко маточное пчелиное. Технические условия», «Продукты пчеловодства. Метод определения витамина А», «Мед натуральный. Технические условия», «Мед. Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимого вещества» и национального стандарта «Продукты пчеловодства. Отбор и подготовка проб для определения пестицидов хроматографиче-скими методами». Подготовлены изменения к межгосударственным стандартам «Перга. Технические условия», «Мед. Метод определения сахаров», «Молочко маточное адсорбированное. Технические условия».

Л.А.БУРМИСТРОВА, В.И.ЛЕБЕДЕВ,
М.Н.ХАРИТОНОВА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
ж-л «Пчеловодство» №1, 2018 г.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

 

 

«С этой статьей также смотрят:»

Ваш отзыв


    Обо мне

    E-mail: petr9921()yandex.ru

    Skype: Petr_MS