18
Основные результаты работы — 2018
Опубликовал: Petr_MSФедеральный научный центр пчеловодства — 2018
Федеральный научный центр пчеловодства в 2018 г. выполнял научные исследования согласно Государственному заданию Министерства науки и высшего образования Российской Федерации и Программе фундаментальных исследований государственных академий наук на 2013—2020 гг.
На основании результатов многолетней селекционной работы в 2018 г. разработан целевой стандарт на линию пчел породного типа «Краснополянский» серой горной кавказской породы с повышенной яйценоскостью пчелиных маток.
Сотрудники центра приступили к работе по выведению новой высокопродуктивной, обладающей лучшим комплексом хозяйственных признаков линии пчел породного типа «Майкопский» карпатской породы с применением методов крупномасштабной селекции и использованием инструментального осеменения маток.
Сформирована база данных по фенотипической изменчивости яйценоскости маток породного типа «Приокский» среднерусской породы в разные периоды сезона (в зависимости от силы пчелиной семьи и погодных условий). Проанализирована яйценоскость маток в семьях среднерусской, башкирской, дальневосточной, карпатской, серой горной кавказской пород и породных типов «Приокский», «Орловский», «Татарский», «Бурзянская бортевая», «Майкопский», «Московский», «Краснополянский». Наибольшее проявление этого признака отмечено у маток среднерусской породы и выведенных на ее основе башкирской породы и породных типов «Приокский», «Орловский», «Татарский», «Бурзянская бортевая», что позволяет наращивать к главному медосбору семьи силой более 6 кг. Наименьшей яйценоскостью характеризуются матки серой горной кавказской и дальневосточной пород; они уступают маткам карпатских пчел на 13% и среднерусских — на 27%.
Проведено селекционное улучшение семей линии пчел породного типа «Приокский», специализированной на опылении бобовых культур по хозяйственно полезным и экстерьерным признакам.
Предварительно апробированы методы определения жизнеспособности спермы трутней, хранившейся в криобанке (жидком азоте) 5, 10, 15 и 25 лет. Изучена эффективность следующих тестов: на жизнеспособность сперматозоидов с помощью суправитального окрашивания трипановым синим при использовании световой спектроскопии и окрашивания флюорохромами Hoechst 33258 и PI для флуоресцентной микроскопии; на целостность акросом сперматозоидов с помощью дифференциального окрашивания набором реагентов Diff Quick; на состояние хроматина с помощью окрашивания акридиновым оранжевым (АО-тест).
Оба теста на жизнеспособность сперматозоидов показали достаточно высокую информативность, однако тест окрашивания флюорохромами Hoechst 33258 и PI при использовании флуоресцентной микроскопии позволяет более точно выявлять сперматозоиды с поврежденной цитоплазматической мембраной. Тест дифференциального окрашивания набором реагентов Diff Quick открывает возможности диагностирования изменений в морфологии сперматозоидов, длительно хранившихся в жидком азоте. В то же время методика проведения теста на состояние хроматина требует модификации для эффективного использования в пчеловодстве.
В результате сравнительного анализа программ для персонального компьютера (ПК), позволяющих измерять экстерьерные признаки пчел, рекомендованы наиболее удобные: в классической некоммерческой морфометрии — «ScopePhoto 3.0»; для измерения ломаных линий или коммерческих целей — «AltamiStudio»; в геометрической морфометрии — комплекс трех программ (tpsUtil3.2 — tpsDig2.3.2 — MorphoJ).
Исследования пчелиного клуба как объекта с внутренними источниками тепла и процессов его взаимодействия с внешней средой позволили рекомендовать зимовку на открытом воздухе для регионов, где среднегодовые температуры близки к нулевым (-5...+5°С). Для регионов с резко отрицательными температурами экспериментально подтверждена целесообразность размещения пчелиных семей в заглубленных помещениях.
В результате испытаний углеводных кормов разной рецептуры установлено, что гипофарингеальные железы рабочих пчел, потреблявших инвертированный сироп с добавлением белково-витаминного комплекса из пыльцевой обножки различной концентрации, не изнашивались. Среднесуточная яйценоскость маток и летная активность в этих группах были несколько выше, чем в группе, потреблявшей сахарный сироп.
Пчелы охотно поедали белковую подкормку с хлебопекарными дрожжами и добавлением 2%-ной жировой фракции пыльцы. В данной группе наряду с семьями, потреблявшими подкормку с пыльцевой обножкой, отмечены наиболее высокая яйценоскость маток (на 37,5% по сравнению с контрольной группой) и наилучшее физиологическое состояние особей (гипофарингеальные железы, жировое тело). Подкормку с рапсовой мукой и жировой фракцией пчелы потребляли несколько хуже, чем с пыльцевой обножкой, но при этом имели преимущества по количеству печатного расплода и яйценоскости маток.
С помощью капиллярного электрофореза установлены различия содержания водорастворимых витаминов в медах разного ботанического происхождения. Получены дополнительные данные по влиянию отдельных элементов технологии переработки меда на его состав, пищевую и биологическую ценность. В результате изучения степени воздействия температур на активность фермента инвертазы определено, что при низкой температуре показатели инвертазной активности и инвертазного числа изменяются незначительно, в то время как высокая температура негативно воздействует на активность фермента.
Изучена эффективность экстракта прополиса для стабилизации трутневого расплода способом адсорбции. Исследованы физико-химические показатели нового продукта и определено изменение содержания биологически активных веществ в процессе хранения.
Установлено, что наибольшее количество витамина А в пыльцевой обножке содержится в случае ее хранения при -18°С (в морозильной камере). Хранение в аналогичных условиях трутневого расплода существенно (более чем в 2 раза) снижает концентрацию витамина А в течение первых 6 месяцев.
Медико-биологические эксперименты показали, что введение конвенциональным половозрелым крысам-самцам линии Wistar трутневого расплода в дозе 10 мг/кг в течение 10 дней не вызывает функциональных изменений щитовидной и паращитовидных желез животных. Это существенно расширяет представления о влиянии трутневого расплода на гормональную активность организма при отсутствии эндокринных патологий, что важно для его применения в дальнейшем.
Пополнена база данных по антиоксидантной активности прополиса и экстрактов биологически активных веществ из него. Определено содержание нескольких групп флавоноидных соединений в прополисе разного географического происхождения.
Впервые разработана методика подготовки проб продуктов пчеловодства для определения хлорорганических пестицидов методом газовой хроматографии с учетом особенностей их химического состава и свойств. Среди объектов системы «почва — растения — продукты пчеловодства» наибольшая концентрация пестицидов установлена в цветках медоносных растений и телах пчел.
Изучено влияние способов и норм высева, а также минеральных удобрений на продуктивность мордовника шароголового, сильфии пронзеннолистной и шандры гребенчатой. Результаты этих исследований позволят внедрить в сельскохозяйственное производство высокопродуктивные медоносные культуры в интересах пчеловодства.
На основе оценки состояния пчеловодства в ряде стран подготовлена стратегия развития пчеловодства в Российской Федерации.
По договору с АО «ВНИИС» разработан национальный стандарт ГОСТ Р «Мед натуральный. Определение водорастворимых витаминов методом капиллярного электрофореза».
Л.А.БУРМИСТРОВА, В.И.ЛЕБЕДЕВ,
М.Н.ХАРИТОНОВА, Е.П.ЛАПЫНИНА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
ж-л «Пчеловодство» №2, 2019 г.
Общайтесь со мной:
