Маточное молочко пчел

Маточное молочко уникальный продукт пчеловодства

В 2000 г. вышла в свет наша книга «Маточное молочко пчел: свойства, получение, применение». В настоящее время готовится к печати ее второе издание, в котором будут освещены результаты новых собственных исследований и данные, полученные другими учеными в последние годы, в том числе представленные на 43-м и 44-м конгрессах Апимондии. Предлагаем вниманию читателей выдержки из будущей книги. Читать далее »

Промышленное производство маточного молочка

Научно обоснованные аспекты эффективного получения маточного молочка

Маточное молочко — один из самых востребованных продуктов на мировом рынке. Его получают как от медоносных пчел Apis mellifera L, так и от других пчелиных, например Apis cerana. Маточное молочко — это комплекс протеинов, аминокислот, органических кислот, стеролов, фенолов, минеральных компонентов и других полезных веществ. Один из основных компонентов, определяющих качество этого продукта, — 10-окси-2-деценовая кислота (10-HDA). Читать далее »

Чудо-лекарь

Чудо-лекарь

Мед называют «золотым чудом», которое способствует красоте человечества.

Йошихито Ватанзбе,
японский ученый-биохимик,
профессор Нагойского университета

Сегодня, когда многие болезни с трудом поддаются лечению современными средствами, люди все чаще обращаются за помощью к народной медицине. Читать далее »

Лечитесь медом!

Лечитесь медом!

Многие выдающиеся мыслители и естествоиспытатели считали мед одним из главных средств укрепления здоровья. Они отмечали, что потребление меда продлевает активную жизнь и способствует лечению некоторых серьезных болезней. Читать далее »

Лечебный забрус

Лечебный забрус

Восковые воздухонепроницаемые крышечки, которыми пчелы запечатывают ячейки сотов с созревшим медом, называют печаткой меда или забрусом. Это уникальный конгломерат биологически активных веществ. В забрусе присутствуют мед, воск, прополис, цветочная пыльца, секреты слюнных желез пчелы, а также фермент лизоцим — активатор многих иммунных механизмов. Причем лизоцима в забрусе в 3-4 раза больше, чем в сотовом меде. Читать далее »

О сотовом меде

О сотовом меде

Сотовый мед обладает лучшими лечебными свойствами по сравнению с центрифугированным. Кроме того, учитывая всплеск продажи некачественного меда, становится актуальным производство сотового, так как фальсифицировать его практически невозможно. Читать далее »

Лечила его прополисом

Прополис избавил от герпеса

Одно время у меня на губе то и дело выскакивал герпес. Лечила его прополисом — прикладывала кусочек теплого пчелиного клея к болячке несколько раз в день. Параллельно просто жевала прополис с горошину утром по пятнадцать минут. Делала так в течение месяца. Избавилась не только от герпеса, но и частых ангин и простуд. Читать далее »

Используются антиоксиданты

Прополис — источник антиоксидантов

Ухудшение экологической обстановки и разнообразные стрессовые факторы негативно влияют на здоровье людей и служат причиной бурного роста так называемых болезней цивилизации. В связи с этим в наше время возрос интерес к фито- и апитерапии и, соответственно, к апифитопрепаратам как наиболее безопасным лекарственным средствам. Читать далее »

Заготовка перги

Заготовка перги на приусадебной пасеке

Перга — ценная биологически активная добавка к пище, а по некоторым данным является легкоусвояемым природным биогенным стимулятором, употреблять который, особенно впервые, желательно по согласованию с врачом. Ранее из-за малого интереса и недостатка времени, как и другие пчеловоды в округе, не занимался заготовкой перги, относясь к ней скорее как к побочному продукту пчеловодства — старался достаточно молодые соты с пергой оставлять в гнездах на зиму, а старые выбраковывать. Но в связи с возрастающей популярностью перги соседи все чаще просили угостить их, да и сам заинтересовался ее получением. Читать далее »

Сокровища цветочной пыльцы

Сокровища цветочной пыльцы

Медоносные пчелы — существа необычайные не только по своему образу жизни и общественному устройству, но и по той роли, какую они играют в природе и жизни человека. Уникальны и продукты пчел, предназначенные для здоровья людей. Один из таких продуктов — цветочная пыльца. Читать далее »