Май, 2019
04

Липа

Опубликовал: Petr_MS

Липа

Липа цветет. И опять над бульваром
Будто разлит одуряющий мед,
Будто охвачен пахучим пожаром
Город, в котором липа цветет.

Г. Метельский

Липа — вестник полного лета, зацветает она в июле и цветет около двух недель, а отцвела — значит перевалило лето на вторую половину. Поэтому июль в старину называли липнем. Русское наименование этого дерева происходит от слова «липати» — липнуть, из-за липкого сока и клейкости молодых листьев.

В древности липу считали деревом жизни, здоровья, правосудия, победы. Такие античные авторы, как Вергилий, Овидий, Плиний Старший, называли ее золотым деревом. Славяне за нежный облик посвятили липу Ладе — богине любви и красоты. Русские крестьяне полагали, что тот, кто срубит или сожжет липу, непременно заблудится в лесу. Липу старались высадить возле церквей, она была любимым деревом в деревенских усадьбах и парках.

В старину липу именовали и кисельным деревом, поскольку из отжима ее цветков варили тягучий и пряный кисель. Любители старинной экзотики могут попробовать его приготовить. Наши предки ели и кашу из концевых веток липы. Она была не очень вкусной, зато спасала от голода. Готовить эту кашу просто: концевые ветки нарезать на куски длиной 10-15 см, измельчить ножом наподобие лапши, отварить в подсоленной воде и есть в горячем или холодном виде.

Душистые цветки липы обладают потогонным, мочегонным, противосудорожным действием, способны растворять густую слизь бронхов. Заваренные в горячей воде цветки дают много слизи, вот в последнем случае, видимо, и получается, что подобное лечат подобным. Специалисты народной медицины рекомендуют настой липового цвета при обмороках, головной боли, судорогах и эпилепсии.

Измельченные почки или листья липы прикладывают к ожогам, воспаленным уплотнениям. Слизью разваренной молодой коры примачивают ожоги, болезненные узлы прямой кишки.

Сырье, собираемое для лечебных и пищевых целей, должно быть чистым от пыли, не насыщенным вредными соединениями выхлопных газов автомобилей, то есть нужно выбирать деревья, растущие в стороне от автострад. Соцветия следует заготовлять в период, когда распустилась большая часть цветков. Сырье, собранное позднее, при сушке буреет, крошится и становится непригодным к употреблению. Нельзя собирать цветки, влажные от росы или дождя: при сушке они буреют либо чернеют и теряют целебные свойства.

Приготовить настой липового цвета просто: 1 ч. ложку сырья заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 30 мин, процедить и принимать теплым по 1 стакану на ночь или по 0,5 стакана 2-3 раза в день до еды. Для припарок 3-4 ст. ложки листьев липы обварить кипятком и завернуть в марлю.

Как медонос липа не знает себе равных. При благоприятной солнечной погоде без дождей с 1 га липовых посадок пчелы одного улья могут собрать от 4 до 10 кг меда. В целом с такой площади медосбор может достичь 1 т.

Липовый мед принадлежит к лучшим сортам. Свежеоткачанный липовый мед очень душистый, обычно прозрачный, слабого желтого или зеленоватого цвета. Иногда этот мед называют по месту происхождения: башкирским (уфимским), дальневосточным (амурским, маньчжурским).

Поражает химический состав липового меда. В нем обнаружено более 40 микро- и макроэлементов, 38% фруктозы, 36% глюкозы, 17% воды и всего 1% сахарозы. Содержатся и такие полезные компоненты, как протеин, каротин, витамины С, РР и группы В, а также ферменты, эфирные масла, азотистые соединения, 10 органических и неорганических кислот.

Здоровому человеку для поддержания жизненного тонуса рекомендуется съедать утром натощак 1 ст. ложку липового меда, запивая теплым чаем. Вечером можно сделать теплый напиток: растворить 1 ст. ложку меда в воде, чае или молоке. Не нужно есть мед перед выходом на улицу в сильный мороз. Разогретый им организм может быстро замерзнуть, что неизбежно приведет к простуде. Нельзя нагревать мед выше 40...50°С, так как он потеряет половину полезных свойств. Это значит, что добавление меда в горячий чай — грубая ошибка.

В народной медицине липовый мед широко применяют при простудных заболеваниях как потогонное средство.

Смешать цветки ромашки, мать-и-мачехи, липы, плоды шиповника, листья подорожника, (1:2:5:2:4), залить 1 стаканом кипятка, остудить и добавить мед. Разделить настой на три приема и пить до еды.
Соединить мед и измельченный чеснок (1:1). Принимать по 1 ст. ложке перед сном, запивая достаточным количеством теплой воды.

Против ангины и артритов помогает компресс из смеси меда, свежеотжатого сока алоэ и водки (2:1:3).

Острый бронхит можно вылечить так: растереть в кашицу 5 листьев алое, перемешать с 1 ст. ложкой меда и 2 яичными желтками. Добавить 1 бутылку кагора и принимать по 50 г. перед едой.

Известно несколько способов лечения кашля.

В емкость положить 10 неразбитых перепелиных яиц, выдавить сок 4 лимонов так, чтобы он полностью накрыл яйца, и поставить в холодильник на 3 дня. (Под воздействием лимонного сока скорлупа яиц растворится.) Полученную смесь взбить блендером, добавить мед (1:1) и снова взбить. Хранить смесь в холодильнике, принимать по 3 ч. ложки 3 раза в день.
В кастрюле с кипятком растворить 20 г. меда, попеременно дышать ртом (3 мин), затем носом (3 мин). Продолжительность процедуры — 15 мин.
Принимать ингаляции из 10%-ного водного раствора меда в течение 5 мин 3-4 раза в день.

Для лечения гриппа смешать натертый чеснок с медом (1:1) и принимать перед сном, запивая теплой кипяченой водой либо теплым молоком.

При пневмонии промыть 1 стакан неочищенного овса, залить 1 л молока, варить на малом огне около 1 ч и процедить. Принимать в горячем виде одинаковыми порциями, добавляя 1 ст. ложку меда, 3 раза на протяжении дня и последний раз перед сном.

Чтобы предупредить атеросклероз, надо натереть на терке 1 среднюю луковицу, отжать из полученной кашицы сок и смешать его с медом (1:1). Принимать по 1 ст. ложке 4-8 раз в день примерно за 1 ч до еды либо спустя 2-3 ч после нее. Продолжительность курса — 2 мес.

При варикозном расширении вен смешать 350 г. меда и 200 г. тщательно измельченного чеснока. Настаивать не менее 1 недели. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за 40 мин до еды. Результат появится через 1-2 мес.

Параллельно желательно накладывать на больное место медовые компрессы. Для этого нанести на льняную ткань слой меда и положить на проблемное место. Накрыть компресс полиэтиленовой пленкой и обернуть тканью. В 1-й день держать компресс 2 ч, во 2-й и 3-й дни — 4 ч, а затем оставлять на всю ночь. Курс — 50 дней.

Чтобы вылечить гипертонию, особенно на ранней стадии, 100 г. очищенных грецких орехов растолочь в ступке и смешать с 60 г. меда. Принимать 3-4 раза за день примерно за 1 ч до еды. Курс — 1,5 мес.

Если болезнь запущена, то смешать по 1 стакану меда, морковного и свекольного сока. Добавить 100 г. водки и сок 2 лимонов. Все перемешать деревянной лопаткой. Принимать по 1 ст. ложке за 30 мин до еды в течение 1 мес. Через 2 мес. курс повторить.

Старые люди недаром говорят, что липовый мед — лучший друг желудка. В теплом виде он снижает гиперсекрецию соляной кислоты в желудке, а в холодном — повышает ее. Однако при ахилии (отсутствии в желудочном соке соляной кислоты) раствор меда вызывает незначительное повышение общей кислотности.

Избавиться от изжоги поможет смесь сока алоэ и жидкого меда (1:1). Принимать за 40-60 мин до еды.

Для лечения язвы желудка соединить в равных пропорциях какао-порошок, мед, измельченные листья алоэ, сливочное масло и подогреть на водяной бане. Растворять по 1 ст. ложке смеси в 250 г. молока и принимать утром и вечером за 30 мин до еды.

При глистных инвазиях измельчить 300 г. тыквенных семечек (для детей 150 г) и добавить 1 ст. ложку меда. Принимать по 1 ст. ложке утром натощак.

При заболеваниях почек заварить 15 г. измельченных плодов шиповника 0,5 л кипятка. Настаивать в термосе 6-8 ч, после чего процедить. Пить как чай, подслащивая медом по вкусу.

Для лечения радикулита можно приготовить особенные горчичники. Соединить мед, подсолнечное масло, аптечную настойку прополиса (1:1:1). Нанести эту массу на лист бумаги размером с горчичник и наложить на проблемный участок. Укрепить горчичник бинтом и оставить на несколько часов.

Для укрепления сердечной мышцы измельчить сухой корень женьшеня до порошкообразного состояния. Тщательно смешать 6-7 г полученного порошка с 1 кг меда. Принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день.

При стенокардии пропустить через мясорубку 5 лимонов, не очищенных от кожуры. Добавить 0,5 кг меда и 5 головок растертого чеснока. Принимать по 1 ст. ложке, запивая чаем из плодов боярышника, 2 раза в день после еды.

Чтобы избавиться от синяков и ссадин, смешать по 2 ст. ложки меда и оливкового масла. Обрабатывать смесью пораженные места каждые 4-6 ч.

Липовый мед — эффективное косметическое средство. При увядании кожи помогает маска из смеси натертого лука, меда и молока (1:1:1). Маску нанести на очищенные лицо и шею и через 30 мин смыть теплой водой.

Чтобы избавиться от морщин, надо смешать 1 ст. ложку муки с 1 яичным белком, 1 ч. ложкой меда, для большего эффекта можно добавить 15 г. толокняной муки и хорошо взбить. Нанести маску на лицо на 15 мин, затем смыть.

О гладкой коже рук и пяток позаботится мазь на основе меда и глицерина (1:2). Для усиления эффекта можно добавить несколько капель настойки ромашки аптечной.

Массаж с липовым медом — хорошее средство против целлюлита. Подогреть немного меда, нанести на проблемную зону и массировать до полного впитывания.

Для укрепления выпадающих волос смешать 1 ст. ложку меда с ¼ л теплой воды, добавить 10 капель яблочного уксуса и втирать в чистую кожу головы и волосы.