Зерновая фасоль

Зерновая фасоль

На первом месте у огородников чаще всего стоят такие культуры как, огурцы, картофель, капуста, томаты и морковь. Бобовые также многие выращивают, но не уделяют им должного внимания, ограничиваясь лишь регулярным поливом. Это часто сказывается на качестве и количестве урожая. Одна из ценных бобовых культур — зерновая фасоль (лущильная). Сколько замечательных блюд можно с нею приготовить: борщ с фасолью, фасолевый суп, винегрет, лобио и даже паштет. Читать далее »

Новые рецепты блюд

Кризис отступает, когда блюда меняешь

И что бы такого приготовить? Этот вопрос мучает хозяек уже не один десяток лет. Получается, что проблема заключается не в разнообразии продовольственного ассортимента, а в наших вкусовых пристрастиях. Было время, когда полки магазинов были пустыми и говорили, что есть нечего. Теперь же в магазинах чего только нет, а есть опять нечего. Такой странный гастрономический кризис и в моей семье случается, но я быстро из него выхожу — придумываю и нахожу новые рецепты блюд из привычных продуктов. Некоторыми из них хочу сегодня поделиться с вами, полагаю, что и вам, и вашим домочадцам они придутся по душе. Читать далее »

Свойства мелиссы

Мелисса

Вечер грезил дождем.
Пахло свежей мелиссой.
Чай в стакане со льдом...
Легкий шарф из батиста...

Г. Пиликова

Это многолетнее травянистое растение охотно посещают пчелы. Отсюда и название: «мелисса» по-гречески означает «прародительница пчел». Мелиссой звали нимфу, в которую влюбился бог морей Посейдон. Читать далее »

Алтайские пчелы

Медвежий угол

Медвежий угол... Как много смысловых значений, казалось бы, у простого словосочетания. Название это относится ко многим глухим уголкам России. Каждый из таких уголков имеет свою уникальную историю, свою географию, свои характерные черты. Читать далее »

Электрообогреватель сделать просто

Электрообогреватель сделать просто

Для обогрева семей использую низковольтный ульевой электрообогреватель напряжением 12 В, мощностью 12 (15) Вт. Для изготовления нагревательного элемента использую проволоку из высокоомных сплавов (нихром, никелин, константан, манганин, фехраль, хромель), в том числе от электроутюгов и электроплиток. Читать далее »

Опасный паразит

Опасный паразит

«Недавно приобрели двух поросят в одном из хозяйств. Оказалось, у них есть вши. Расскажите об этой напасти и о том, как избавить наших питомцев от паразитов? » Читать далее »

Целебные свойства мяты

Мята

С давних времен мяту ценили очень высоко. Название растения происходит от имени нимфы Минфы (Менфы), которую богиня подземного царства Персефона растерзала из-за ревности к своему мужу. На месте гибели нимфы выросло душистое растение. Читать далее »

Липа

Липа

Липа цветет. И опять над бульваром
Будто разлит одуряющий мед,
Будто охвачен пахучим пожаром
Город, в котором липа цветет.

Г. Метельский

Липа — вестник полного лета, зацветает она в июле и цветет около двух недель, а отцвела — значит перевалило лето на вторую половину. Поэтому июль в старину называли липнем. Русское наименование этого дерева происходит от слова «липати» — липнуть, из-за липкого сока и клейкости молодых листьев. Читать далее »

Украсить палисадник

Тон задает палисадник

На маленьком участке хозяева в первую очередь стараются украсить палисадник и вход в дом. Делают это разными способами. Часто (в зависимости от того, как далеко от калитки отстоит дом) это совсем небольшой участочек. Но так хочется сделать его красивым, особенно если не отгородились от дороги глухим высоким забором. Читать далее »

Кудрявые свинки

Овечки? Нет, кудрявые свинки!

Слышала от людей, что есть кудрявые свинки, прямо, как овечки, все в шерсти. Неужели это правда? У кого ни спрошу из наших, деревенских жителей, никто не знает. Есть ли такие? Что за порода? Расскажите. Читать далее »