Янв, 2019
03
Опубликовал: Petr_MS
Выпечка с творогом — это здорово!
Оказывается, творог сохраняет полезные свойства и после тепловой обработки. Любые блюда и выпечка из него приносят ту же пользу, что и свежий продукт. С ним можно приготовить более 100 блюд и выпечки, почти все они легкие и диетические. Творожное тесто — очень нежное, мягкое, из него можно выпекать массу вкусностей. Самое главное — оно не требует отдельной обработки и готовится очень быстро. Читать далее »
Дек, 2018
29
Опубликовал: Petr_MS
Не думала и не гадала, а с болезнью совладала
Диагноз «атеросклероз сосудов головного мозга» мне поставили несколько лет назад. Лекарства и диета, назначенные врачом, немного улучшили мое состояние, но повышенная утомляемость и головные боли никак не отступали. Привести организм в норму мне помог луковый сок с медом. Я смешивала их в одинаковых пропорциях и принимала по одной чайной ложке три-четыре раза в день. Читать далее »
Дек, 2018
26
Опубликовал: Petr_MS
Мои кулинарные хитрости
Вкусное пюре
Каждая хозяйка по-своему готовит картофельное пюре. Я делаю так. Готовую картошку разминаю толкушкой. Сметану смешиваю с измельченным чесноком и натертым на средней терке сыром. Добавляю смесь в картофель, перемешиваю. Пюре немного держу в духовке, чтобы сметана прогрелась. Читать далее »
Дек, 2018
20
Опубликовал: Petr_MS
Что приготовить из селедочки
Сельдь — незаменимый продукт. Чего только в ней нет: это и белки, и жирные кислоты для сердца, и витамины D, А, РР, йод и другие макро- и микроэлементы. В качестве закуски лучшего блюда и не придумать. Не зря селедка под шубой — главный атрибут новогоднего стола. Читать далее »
Дек, 2018
19
Опубликовал: Petr_MS
Пчеловодство донских казаков
Как гласит легенда, прибывшего на Нижний Дон молодого царя Петра I казаки угощали хмельным медом с собственных пасек. Так это или не так, теперь никто точно не скажет. Но то, что донские казаки занимались пчеловодством уже в XVII в. — это факт. Интерес к этой отрасли возрастал по мере того, как менялся их образ жизни. Много лет потребовалось на то, чтобы лихие и храбрые воины отказались от набегов на турецкие, татарские и иные города и поселения. Казаки стали воевать только под знаменами царя-батюшки. Возвращаясь в родные станицы, они сеяли хлеб и разводили скот. Читать далее »
Дек, 2018
08
Опубликовал: Petr_MS
Красота за забором
В последнее время многие дачники окружают свой участок высокими заборами, часто из профнастила, отгораживаясь от посторонних взглядов. И действительно, порой хочется уединения хотя бы в выходные. Но это не значит, что все хозяева таких участков закрыты для общения. И часто сближают дети, которые быстро знакомятся и играют вместе. Так и я с хозяйкой участка за высоким синим забором познакомилась благодаря внучке. Читать далее »
Дек, 2018
06
Опубликовал: Petr_MS
Теплозащитные свойства ячеек
Собираясь в зимний клуб, пчелы концентрируют выделяемую ими энергию в максимально ограниченном пространстве, занимая в том числе и свободные от меда ячейки. По наблюдениям О.С.Львова, в ячейках сотов размещается около 50% особей, составляющих клуб [1]. Читать далее »
Ноя, 2018
29
Опубликовал: Petr_MS
Чтобы огурчики хрустели
Заготовки, сделанные своими руками, выгодно отличаются от покупных. В их составе точно не найдешь усилителей вкуса, консервантов и красителей. Читать далее »
Ноя, 2018
25
Опубликовал: Petr_MS
Сладкие дары лета
Клубника, крыжовник, малина, красная и черная смородина, яблоки и груши, вишни и сливы, собранные в своем саду, самые вкусные и желанные. Мы подскажем, какие из свежих фруктов можно приготовить десерты и как сохранить урожай для зимнего стола. Будем делать салаты и вино, варить компоты, варенье, желе, да так, чтобы летние заготовки и хранились хорошо, и пользу для организма не потеряли, и аромат, цвет, вкус сохранили. Читать далее »
Ноя, 2018
22
Опубликовал: Petr_MS
Малина
Взгляни, как сладко ягоды висят
Но слаще среди них чужая ветка
— Малина ваша проросла в наш сад, —
Через забор мне говорит соседка
О. Чухонцев
Малина известна с незапамятных времен. Ее семена найдены при раскопках, относящихся к каменному и бронзовому векам. Древние греки и римляне считали цветки малины хорошим средством против укуса змей и скорпионов. На Руси малина также, несомненно, была одним из излюбленных ягодных растений. Малина упоминается во многих былинах, сказаниях, пословицах. Читать далее »