О пасеке

Пчеловодство, разведение и содержание пчел. Пчелы и здоровье. Огород, сад, дача.

Дек, 2018
26

Мои кулинарные хитрости

Опубликовал: Petr_MS

Мои кулинарные хитрости

картофельное пюре

Вкусное пюре

Каждая хозяйка по-своему готовит картофельное пюре. Я делаю так. Готовую картошку разминаю толкушкой. Сметану смешиваю с измельченным чесноком и натертым на средней терке сыром. Добавляю смесь в картофель, перемешиваю. Пюре немного держу в духовке, чтобы сметана прогрелась. Читать далее »

Дек, 2018
20

Что приготовить из селедочки

Опубликовал: Petr_MS

Что приготовить из селедочки

Пряная селедочка

Сельдь — незаменимый продукт. Чего только в ней нет: это и белки, и жирные кислоты для сердца, и витамины D, А, РР, йод и другие макро- и микроэлементы. В качестве закуски лучшего блюда и не придумать. Не зря селедка под шубой — главный атрибут новогоднего стола. Читать далее »

Дек, 2018
19

Казаки занимались пчеловодством

Опубликовал: Petr_MS

Пчеловодство донских казаков

Как гласит легенда, прибывшего на Нижний Дон молодого царя Петра I казаки угощали хмельным медом с собственных пасек. Так это или не так, теперь никто точно не скажет. Но то, что донские казаки занимались пчеловодством уже в XVII в. — это факт. Интерес к этой отрасли возрастал по мере того, как менялся их образ жизни. Много лет потребовалось на то, чтобы лихие и храбрые воины отказались от набегов на турецкие, татарские и иные города и поселения. Казаки стали воевать только под знаменами царя-батюшки. Возвращаясь в родные станицы, они сеяли хлеб и разводили скот. Читать далее »

Дек, 2018
08

Красота за забором

Опубликовал: Petr_MS

Красота за забором

Красота за забором

В последнее время многие дачники окружают свой участок высокими заборами, часто из профнастила, отгораживаясь от посторонних взглядов. И действительно, порой хочется уединения хотя бы в выходные. Но это не значит, что все хозяева таких участков закрыты для общения. И часто сближают дети, которые быстро знакомятся и играют вместе. Так и я с хозяйкой участка за высоким синим забором познакомилась благодаря внучке. Читать далее »

Дек, 2018
06

Теплозащитные свойства ячеек

Опубликовал: Petr_MS

Теплозащитные свойства ячеек

Собираясь в зимний клуб, пчелы концентрируют выделяемую ими энергию в максимально ограниченном пространстве, занимая в том числе и свободные от меда ячейки. По наблюдениям О.С.Львова, в ячейках сотов размещается около 50% особей, составляющих клуб [1]. Читать далее »

Ноя, 2018
29

Чтобы огурчики хрустели

Опубликовал: Petr_MS

Чтобы огурчики хрустели

Чтобы огурчики хрустели

Заготовки, сделанные своими руками, выгодно отличаются от покупных. В их составе точно не найдешь усилителей вкуса, консервантов и красителей. Читать далее »

Ноя, 2018
25

Вишня и черешня

Опубликовал: Petr_MS

Сладкие дары лета

для зимнего стола

Клубника, крыжовник, малина, красная и черная смородина, яблоки и груши, вишни и сливы, собранные в своем саду, самые вкусные и желанные. Мы подскажем, какие из свежих фруктов можно приготовить десерты и как сохранить урожай для зимнего стола. Будем делать салаты и вино, варить компоты, варенье, желе, да так, чтобы летние заготовки и хранились хорошо, и пользу для организма не потеряли, и аромат, цвет, вкус сохранили. Читать далее »

Ноя, 2018
22

Красная малина

Опубликовал: Petr_MS

Малина

Взгляни, как сладко ягоды висят
Но слаще среди них чужая ветка
— Малина ваша проросла в наш сад, —
Через забор мне говорит соседка

О. Чухонцев

красная малина

Малина известна с незапамятных времен. Ее семена найдены при раскопках, относящихся к каменному и бронзовому векам. Древние греки и римляне считали цветки малины хорошим средством против укуса змей и скорпионов. На Руси малина также, несомненно, была одним из излюбленных ягодных растений. Малина упоминается во многих былинах, сказаниях, пословицах. Читать далее »

Ноя, 2018
19

Гидроксиметилфурфураль

Опубликовал: Petr_MS

Влияние температуры и срока хранения меда на содержание гидроксиметилфурфураля

Гидроксиметилфурфураль (ГМФ, полное название — 5-оксиметил-2-фуральдегид) представляет собой водорастворимый альдегид С6Н603, который быстро окисляется под воздействием воздуха и дневного света. ГМФ образуется из гексоз и дисахаридов, способных обезвоживаться и создавать циклические соединения при их нагревании с органическими кислотами. Читать далее »

Ноя, 2018
13

Восстановления популяций пчел

Опубликовал: Petr_MS

Организация расселения пчел в лесах

Катастрофическое сокращение численности пчелиных семей, постигшее в последние десятилетия пчеловодство многих стран мира, и растущая острота проблемы возрождения утраченного ставят задачу интенсивного воспроизводства семей медоносных пчел в разряд наиболее актуальных. Для восстановления популяций пчел в естественно-исторической среде обитания современные ученые и пчеловоды-практики начали призывать к сохранению и созданию в лесных массивах потенциально пригодных для поселения роев жилищ [7]. Читать далее »

    Обо мне

    E-mail: petr9921()yandex.ru

    Skype: Petr_MS