1 стакан пшена, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 луковица, соль, молотый черный перец, острый красный перец, пряные травы. Читать далее »
Многие хозяйки не знают, что можно приготовить из фасоли, и поэтому ее не выращивают. А ведь ее можно использовать и в салатах, и в супах, и в начинках для пирожков и вареников. А еще из нее можно готовить прекрасные паштеты. Ведь в фасоли много белка, железа и различных микроэлементов. Читать далее »
Я большой любитель рыбы. И когда увидела рецепт необычных пельменей зеленого цвета, загорелась желанием попробовать их. Читать далее »
Кальмары обдаем кипятком, очищаем от пленок, хорошо промываем, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле не более трех минут. Репчатый лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком и отжимаем. Яблоки натираем на крупной терке и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели, огурцы нарезаем соломкой. Читать далее »
Мы с мужем любим рыбу в любом ее виде, а вот наши дети не едят, поэтому балуемся рыбкой редко и готовим ее немного, много ли нужно на двоих? Читать далее »
2 кг баклажанов, 600 г. репчатого лука, по 100 мл растительного масла и столового уксуса, 0,5 стакана воды, 80 г. зубчиков чеснока, 1 горький перец, 1 гвоздика, 1 гранат. Читать далее »
Колбасу в магазине я уже много лет не покупаю. А если захочется съесть порой, то делаю домашнюю, куриную. Тем более что рецептов ее множество. Читать далее »
Берем: филе рыбы — 1 кг, соль — 2 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложку, перец черный, чеснок — несколько долек (необязательно), укроп — несколько веточек, коньяк (водку) — 1 ст. ложку, лимон (необязательно), масло растительное — 50 г. Читать далее »
Берем: цветную капусту — 1 кг, картофель — 1-2 клубня (по желанию), лук репчатый — 1-2 штуки, сливки — 0,5 стакана, чеснок — 2 зубчика, масло сливочное — 50 г, масло растительное для обжарки, семена тыквы, мускатный орех — по желанию, соль, перец — по вкусу. Читать далее »
Моя бабушка выращивала тыкву на юге Архангельской области каждый год. Я же, потерпев однажды неудачу, забыла о ней на несколько лет. Решила, что тыкве под Архангельском не место, мол, холодно ей у нас. Когда приобрели новый участок, знакомая предложила мне излишки рассады. Среди растений оказалась и тыква. Гряд было разработано еще немного и места для нее мне было жалко. Я перекопала кусок дернины и посадила тыкву. На мое удивление, тыква, погоревав недельку из-за столь нерадивого к ней отношения, решила улучшить свое местожительство сама. Я билась на соседних грядах с пыреем, а он продолжал заглушать растения. Тыкве же такое соседство помехой не стало, наоборот, она приспособила его под себя. Раскинула плети по зеленой траве и зацвела. Пырей, видимо, такого нахальства не ожидал и остановился в росте. Не хватило у него сил с тыквой соперничать, а она, пользуясь моментом, устроила своему потомству мягкую подстилку. Читать далее »
E-mail: petr9921()yandex.ru
Skype: Petr_MS